昨日オフィスにいったら、なんとタイムリーなことに蜂蜜がいっぱい！！！
香川の中田養蜂さんのもの。
今働いているのは、Agri-Station Festival2013の事務局なのですが、農業系の会社のシェアオフィスなので、美味しいものがたくさん置いてあるのです。
中にはタマネギや、蕎麦のはちみつも！！
お花によって全然味が違うんだなぁと、しみじみ。
１つ小さなポーションを頂いてきました。
今日の朝ごはんに。
そのまま食べたり、ベーグルに挟んで。
ふわっと香る、琵琶蜜特有の香りがすてき。
昨日のハニーバターはクリームチーズと合わせて美味しいけれど、今回のはそのまま食べたい美味しさ。
はちみつって、香りとか後味、を味わうものなのかなぁーなんて思いました。
ごちそうさまでした♪