かねて私の業界の人たちと夕食会にくりだしました。
行き先は、カー・ウント・カーという珍しい
オーストリア料理のお店でした。
http://zuckerb-kuk.com/kanda/index.html
何でも，日本人で唯一オーストリアの国家資格を
とっているシェフがいるお店だとかとのことです。
お店はこじんまりとしてはいますが，シックで凝った
内装と使っている食器類もそれなりの雰囲気をもって
いる、わりとリーズナブルな値段で、雰囲気よく
お食事がいただけました。
梅山豚のプロシュートを売り文句にし，また，
必ず外せないウィナーシュニッツェル（ウィーン風
子牛のカツレツ）なども評判が高いそうです。
でも，このお店の特徴は，スタッフのサービスが
よいことではないでしょうか。さほど広くない
店内に数多くのスタッフを配し，それぞれが
きっちりとサービスをこなしているのは，一部の
老舗フレンチレストランはまだしも、なかなか
最近は手が回りかねているところが多い中で，
久しぶりに気分よく食事ができました。
欠点は、日本語で書かれてはいてもカタカナ書きの
メニュー（ドイツ語では定食になりますが，ここでは
英語の意味での料理リスト）では、なじみの薄い
オーストリア料理の場合、イメージが全くできない
ことでした。
ドイツ語が確か第二外国語であったカイザーも
ドイツ語の料理単語を見てもさっぱり？
スタッフの方の丁寧な説明はあったものの，簡単な
説明を付けていれば，もっと分かりやすかったかも。
料理自体は、おいしく食べさせていただきました。
ワインもドイツワインを豊富に取り揃えているみたいで
ちょっと気にかかる店になりそうです。
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