ニンニクを低温からのオリーブオイルでしっかりと香りを移し、グリルチキンと蓮根を炒め、仕上げにニンニク油とネギ油で風味付けをしました。
鷹の爪でピリ辛にし、バゲット生地と合わせたところへ更に小ネギを全体に散らしています。
鷹の爪でピリ辛にし、バゲット生地と合わせたところへ更に小ネギを全体に散らしています。
先日と同様、国産小麦に自家製液体酵母やゲランドの塩、ココアなどを配合したフランスパン生地に、大きめのブロックタイプのチョコレートをゴロゴロと合わせ、コーティングチョコで飾り付けを。
こちらも、ちょっといいコーティングチョコを使っています。
こちらも、ちょっといいコーティングチョコを使っています。