2011/11/03 グリルチキンと蓮根

ニンニクを低温からのオリーブオイルでしっかりと香りを移し、グリルチキンと蓮根を炒め、仕上げにニンニク油とネギ油で風味付けをしました。




鷹の爪でピリ辛にし、バゲット生地と合わせたところへ更に小ネギを全体に散らしています。