先週の私のお昼休み。


My弁当でランチ。


上司が自家菜園で作られた黄色いカリフラワーを頂きました。


ブロッコリーのようで可愛らしい。


マヨネーズもいらず、美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。



職場の上司に紫ブロッコリーを頂きました。



この紫色をいかに活かしたらいいかしら・・・?と考えながら帰宅。


やっぱりゆでてサラダかな。

と思い、カラフルサラダにしました。






ゆで汁が若干紫色になっていた分、きれいな紫色にはならず、やや黒目の色に・・・。

どんな調理法をとれば、きれいな紫色のままに食べられるのかな?


むずかしいなあ。

でも甘くて美味しかったです。


ごちそうさまでした。



上司が木・金曜日と岐阜県の恵那峡へ出張されてました。

お土産に・・・と頂いたのが、大きな椎茸。


イチゴパックの容器に大きな椎茸が2つ。







で、一番おいしい食べ方って何だろう?

椎茸の足で、色々試してみる。

ポン酢、おろしポン酢、青紫蘇ドレッシング等々


結局、塩バター焼きに。




椎茸のうまみがお口の中で拡がり、本当に美味しかったです。

ごちそうさまでした!