新しくなった長尾中華そばへ

青森市の西バイパスにある長尾中華そばのシステムが新しくなったそうなので行ってみた

外観はそのまま

セルフサービス方式になっておりました

入店したらレジでメニュー選んで注文

メニューも

津軽煮干し

背脂煮干し

豚骨煮干し

の３種類に絞られております

メニュー注文したらよくフードコートなんかでもらうブザーみたいなの受け取って席へ

ブザーが鳴ったらカウンターへ受け取りに行きます

津軽煮干し

この透き通ったスープすごくないですか

旨さが五臓六腑に染み渡るぅ～

長尾っていうとごぐにぼ的などろどろ系ばかり食べてましたがこういうシャキッとしたのも本当に美味しい

麺は変わらずもちもちつるつる

これがまた永遠に飲み込めるかと思ってしまう旨さ

久しぶりの長尾中華そばでした

メニューも絞られてちょっと心配でしたが

旨いものは旨い

セルフになった分初心者さんや忙しい人も気軽に立ち寄れるようになったのではないでしょうか

店内は小上がりもあるのでお子様連れでも大丈夫ですよー

人気の新ラーメン店に行ってみた

４月末にオーブンしたばかりのラーメン店

限界を超えろ青森

夜８時半頃の訪問でしたがすごい行列

パッと見30人は並んでたかも

行列の長さに挫けることなく食券を購入

30分程で入店出来ました

ジャンルとしては流行りのアレ系

初心者の私は

麺200g 肉1枚 ニンニクアリ

野菜とアブラは標準

それでもこのボリューム

まずはスープ

なんじゃこらうまいぞー

豚骨スープにガツンとニンニク

危ない危ない、麺食べる前にスープ飲みきるとこでした

麺はよくワシワシ系とか表現されますが

さすがにつるつる、て訳にはいきませんがのど越しは良く食べやすい

噛むと小麦の旨さもしっかり感じます

スープが強けりゃ麺も強いって訳ですな

そしてこのチャーシュー

びっくりするぐらい柔らかくて美味しい

スープをしっかり吸ってて欲を言えば白飯あると嬉しいかも

気付くとスープも残さずペロリ

こりゃ並んでも食べたくなるラーメンですわ

次はまず麺をオススメの300gにしてみよう

浪岡でこのラーメンが食べられる！

青森県内屈指のラーメン激戦区と言われる青森市浪岡地区

老舗から新店まで様々な煮干し系のラーメンがしのぎを削る中

浪岡高校の向かいに独自路線で歩むラーメン店

それが

喜多方

その名の通り日本三大ラーメンのひとつと言われる喜多方ラーメンが食べられるお店

メニューにはもちろんにほ煮干しもありますが

ここはやっぱり

喜多方しょう油ラーメン

スッキリしたスープは青森ではなかなかお目にかかれない味わい

そして喜多方ラーメンといえばこの平たい縮れ麺

もちもちつるつる、コシもあって旨い

聞くとしょう油や麺などの材料は全て喜多方から取り寄せてるんだそうで

そりゃ旨い訳ですよ

またまた浪岡に良い店を見つけてしまった

やっぱりここのかつ丼はうめぇぇぇ

青森市の人気食堂

原食堂

ちなみに地元民はハラショクって呼びます

ここに来たらやっぱり

かつ丼でしょ

玉子の火の入り方がもう名人級なんですよ

注文を受けてから揚げるトンカツにも味がしっかり染みてます

何度食べても旨い旨い

この味、間違いなく県内トップクラス

いや、トップかも

温泉の町で絶品ラーメン食べた

温泉の町大鰐町

町内にはに日景食堂やいこい食堂、山崎食堂などお馴染みの旨い店がありますが

今回は

カラオケスナックジュンズ

夜はもちろんカラオケスナック

しかしお昼は絶品味噌ラーメンが食べられる知る人ぞ知るお店

早速注文しましたよ～

味噌ラーメン

野菜もたっぷりでうまそーです

スープの味噌は地元産はもちろん複数のものをブレンドしているそうでこれがスゴく美味しかった

あっさりだけど濃厚、この表現がぴったりかも

麺は味噌ラーメンとしては細め

ツルツルっと入るのでスープの旨さが引き立ちます

結果、スープも一滴残らず完食

ごちそーさまでした

この後はもちろんしっかり大鰐の熱いお湯に浸かって帰りました～