残業終わりにみんなで
青森市のらーめん康家へ
ここに来るとやっぱり
超ヤバイラーメン
康家自慢の煮干し出汁に背脂、大根おろしが入った唯一無二のスープ
どんなに遅い時間でも旨いものは旨い
ちょっと太めでコシのある麺がまたこのスープに合うんですよ
何度食べても最後は大満足
食べたあとまた食べたくなるラーメンです
青森市のらーめん康家へ
青森市の人気店
醤油家おゝ田へ
お昼時には店の前の道路が渋滞する事もある人気店
ここに来たら
つけ麺
ピリ辛と激辛が選べますが勇気ないので激辛は未だに頼めません
ピリ辛でもこの色
こちらのお店、醤油家と名乗るだけあってスープが美味しいんですよ
そのスープと組合せる麺もまた旨い
この二つが合わさると
誰もがハマるおゝ田のつけ麺の完成です
食べてる途中から汗が滝のように流れますが
食べ終わった時の爽快感ったらもう
青森市の名物麺といえば何が浮かびますか？
煮干しラーメン
味噌カレー牛乳ラーメン
はたまたざる中華
それももちろんですが実は
焼きそばも名物かも
市内には焼きそば専門店が何店舗かあり
それぞれ贔屓のお店があったりします
私は
焼きそば鈴木推し
数年前に惜しまれながら閉店してしまいましたが
テイクアウト専門の焼きそば店として復活
中盛りで400円
これが旨いんですよ
ちょっと濃いめのソース
それでいて上品な味わいという不思議な逸品
会社で食べてたら皆に羨ましがられました
旨いものだらけの知る人ぞ知る人気食堂
それが…
青森駅西口前にある
はれやま食堂です
不定休&昼間にしか営業していないのでスケジュール合わせてようやく久しぶりに訪問
今回は何を食べようか
結果は
かつカレー
ここのカレーが旨いんです
昔ながらの食堂の出汁の風味
そして、食べ進めると広がるスパイシーな辛さ
この旨さ、なかなかお会いできません
揚げ立てのトンカツも美味しい
厚みもあるので噛むと豚肉を食べてるって実感
皿が空っぽになるまで旨いが続きました
こんなに旨い食堂、誰にも教えられません
青森市の人気ラーメン店
玲華苑
自慢のタマリ醤油を使ったラーメンが旨いのよ
それがこちら
タマリ醤油らーめん
コクのある醤油の旨さが引き出たスープ
うまいなぁ～
麺は手打ちと細麺の二種類から選べます
私は細麺派
これがスープをしっかり絡めてくれる
そして
こちらのお店の密かな人気メニュー
チャーシューチャーハン
ラーメンと一緒に食べたい時はミニも選べます
とは言え結構なサイズ
元々は中華料理店だっただけあって美味しいんです
パラパラご飯にしっとりチャーシューがたっぷり
ラーメンとチャーハン
この組み合わせを考えた人天才だわ