福岡太宰府でヨガ＆英会話講師の石丸ちひろです。
ママ起業応援、自己プロ講座開催中
私の好きなハーブ料理教室ファルムさんににてチキンロールの作り方を学びました。
正確には塊肉の洗い方を学びました。
お肉の表面や繊維の中には死んでしまったお肉がさんがいます。これを食べると消化が難しくなるので身体的には負担です。身体に負担をかけたくないので取り除いてしまいましょう～。
この時使うのがセイジです。てのひらでセイジをもんで精油を出したらお肉にもみこんでいきます。よーくもむことでお肉の中の繊維から死肉が出てきます。それをお水で洗い流します。するとお肉本来のおいしさが引き出されます。この処理をしてから料理に取り掛かります。
このチキンロールにはタイム、バジル、ローズマリーが使われてます。ソースはオレンジソース。とても簡単なんだけどレストランの味になります。パパさんはおいしい、おいしいと私の分のお肉まで食べていました。食べるとお肉の繊維を感じることができます。
【レッスン】
２月２５日水曜日
チビッ子英会話
P＋Palett （筑紫野市） １０：００－１０：３０
お問い合わせはこちらへ
出張レッスンも可能です。
【お知らせ】
はじめてさんのプチ自己プロ講座
９０分 ３０００円（今だけ価格）
２月１７日１１：００～１２：３０
福岡市内で開催
お問い合わせはこちらへ
ママ起業応援、自己プロ講座開催中
私の好きなハーブ料理教室ファルムさんににてチキンロールの作り方を学びました。
正確には塊肉の洗い方を学びました。
お肉の表面や繊維の中には死んでしまったお肉がさんがいます。これを食べると消化が難しくなるので身体的には負担です。身体に負担をかけたくないので取り除いてしまいましょう～。
この時使うのがセイジです。てのひらでセイジをもんで精油を出したらお肉にもみこんでいきます。よーくもむことでお肉の中の繊維から死肉が出てきます。それをお水で洗い流します。するとお肉本来のおいしさが引き出されます。この処理をしてから料理に取り掛かります。
このチキンロールにはタイム、バジル、ローズマリーが使われてます。ソースはオレンジソース。とても簡単なんだけどレストランの味になります。パパさんはおいしい、おいしいと私の分のお肉まで食べていました。食べるとお肉の繊維を感じることができます。
【レッスン】
２月２５日水曜日
チビッ子英会話
P＋Palett （筑紫野市） １０：００－１０：３０
お問い合わせはこちらへ出張レッスンも可能です。
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はじめてさんのプチ自己プロ講座
９０分 ３０００円（今だけ価格）
２月１７日１１：００～１２：３０
福岡市内で開催
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