いや～ 今回も玉ちゃんのキスログは可愛かった♡
なんでしょ、このテンション（笑） ユルくていいわぁ～
読んでると、不思議と玉ちゃんの声でちゃんと聴こえてくるよね～
こんなに的確に自分の話し方を文字に
起こせる子、いるでしょうか？？？（笑）
語尾ののばし方とか～ もう最高～
そんな玉ちゃんの今回のご報告。
ど～やら「お茄子」にハマったらしいです（笑）
～前略～
それからねー
最近ナスにはまった！
茄子ってなんであんなに美味しいんだろ～
そんな事で家の冷蔵庫に茄子が沢山入ってます笑
ナス→茄子 この、統一感のなさがたまらなく可愛い～
「そんな事で・・・」って繋ぎ方も ザ・玉語録 ってカンジで何気にお気に入り～（笑）
そんな事で（爆）、わたしも茄子、大好きです～
和洋中、どの料理にも使える万能選手ですよね～
今日は焼き茄子でも作ろうかな。
作り方よくわかんないけどとりあえず焼けば いいんだよね？笑
まあ、間違ってはいません。。。
美味しくてキレイな焼き茄子を作るには色々、細かい下拵えも必要だけど。。。
究極、焼いちゃえば「焼き茄子」だよ、うん。
よし！
やってみるか！
頑張ってぇ～～～～～！！！
ヘタのピラピラした部分をキレイにカットして、包丁で縦に（全体に何本か）浅く切れ目を入れておくとキレイにむけるよ！
あ！それから、ヘタの処理する時にトゲに気を付けてねっ！←
みんなは茄子料理は何が好き～？
そうね～ わたしは麻婆茄子が好きかな～
あと、茄子の肉詰めも好き。
茄子って油と相性いいし、ひき肉とよく合うから。
そんな事で（笑）茄子ミートのパスタとかも好きです。
俺はねー
茄子の肉詰めを初めて食べてからすっかりそれにハマりました( ´ ▽ ` )ノ
玉ちゃんも茄子の肉詰め好きなんだ～
ってか、最近？ 最近、初めて食べたの？？？
我が家では子供の頃からの定番家庭料理だったから、ちょっと意外・・・
やっぱり年が離れてると食べてるものも違うんだな～とか、いらんところでしみじみしちゃったわー（爆）
はい茄子の話終わりー！
唐突に終わった！
もうちょっと、茄子のお話聞きたかった・・・（笑）
次は大事なお話しますね。
7月から始まるドラマ
『ぴんとこな』
キスマイが主題歌を歌います!!
ありがたい！
曲もドラマのイメージにあってると思うしま た新たな可能性をたくさん持ってる一曲だと 思います。
楽しみにしててね(^_^)
茄子→新曲（笑）
じゃ焼き茄子作りたいんでこの辺で終わりに させてもらいますね～
しーゆー( ´ ▽ ` )ノ
→茄子・・・
あ！茄子に話戻ってきた（笑）
そして、終わった。。。
全てにおいて可愛すぎるっ（*≧∀≦*）
そんな玉ちゃんにお料理のアドバイスしたいと思いま～す♪ ←って、絶対に本人には伝わらないけど（笑）
茄子ってまあ、１本ずつでも買えますけど。
それだと割高だったりしますよね～
で、たいてい３～５本入りで売ってるわけですよ。
ときにはザルに山盛り一杯で売られることも。
大人数で暮らしていればあっという間に使えちゃいますけど、一人暮らしだったりすると余っちゃいますよね～
で、いつまでも放っておくとスカスカになったり傷んだりしちゃう～
そんな時にオススメなのが『冷凍』
例えば茄子が５本。
今日は焼き茄子に２本使いたい～って時。
残りの３本もその日のうちに処理しちゃいましょう！
一番オススメなのは輪切り。次は拍子切りですかね。
この二つの形にカットして（どちらか一方でもOK）、油を引いたフライパンで焼いちゃいます！
そして、ある程度焼き色がついたらバット（ステンレスなどのトレー）に茄子同士がくっつかないように並べて、粗熱が取れたら冷凍庫へ。
次の日とかにバットから外して（バットの裏を手のひらとかで温めるとはがれやすいよ）ジップロックとかに移し替えれば冷凍庫内でも場所をとらず、ジャマになりません。
これを作っておくと・・・
例えばレトルトのミートソースを温める時に凍ったままの茄子を加えるだけで「茄子のミートソース」になるし。
カレーをお鍋いっぱいに作ったら。
翌日は凍った茄子を加えて温め直して、「茄子カレー」にしても美味しいですよね。
出来上がったお味噌汁に凍ったままの茄子を入れて温め直せば「茄子のお味噌汁」にもなります。
出掛ける前に冷凍庫から茄子を出し、器に盛りつけて味ぽんとかを掛けてラップして冷蔵庫に仕舞っておけば、帰宅するころには「揚げ茄子のおひたし」に。
食パンにバターやケチャップ（好みで粒マスタードなど）をぬって、とろけるチーズを一枚のせて、その上に凍ったままの茄子いくつかと３センチ幅くらいに切ったベーコンを並べてトースターで焼くだけで「ピザトースト」にもなっちゃいます。
＊黒こしょうやカレーパウダーをうっすら振ると、パンチが効いてまた違った味わいになりますよ～
＊フランスパンでやるとちょっとオシャレに～（笑）
茄子は生のままで冷凍してしまうとウマく保存出来ませんが、いったん調理して油を吸わせることで冷凍保存に向く状態になります。
焼いているとはいえ、味付けをしていないのでアレンジも思いのまま～♪
すでに火が通っているので、調理時間の短縮にもなりま～す☆
忙しいけど料理したい玉ちゃんにぴったり～～～～～～ ←
そんな事で。←まだ使う（笑）
玉ちゃん、是非是非、試してみてね～～～～～(^o^)/~~