いつもありがとうございます！！

今日、このアメブロで少し6周年の告知しかしていませんでしたが、

(今年はささやかに過ごす感じで・・と思っていたのですが)


知り合いと常連さんからお祝いの花をいただきました


本当にありがとうございます



改めてお客様や友人、ココ・アレーグロのパスタが大好きな方々に支えられての6年だったな～と
嬉しく感じます


もちろん、今まで携わってくれたスタッフのみんなにも
感謝の気持ちでいっぱいです



今後とも、ダンナさまと仲良く温かい雰囲気をもちながら
美味しいと言っていただけるお料理を提供して参りますので、

明日からの7年目もどうぞよろしくお願い致します




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明日で6年！

お陰さまでココ・アレーグロも
明日で6周年を迎えます


この書は私が大学4年生(22歳頃)に書いたモノ


あの頃はまさか自分が飲食店をやるなんて夢にも思っていませんでした



あの頃の夢(将来)の｢道｣とは違ってしまいましたが、

軌道修正しながら、まだまだ諦めずに突き進んで行きたいと思います





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夜の人気メニュー

「フランス産・鴨のロースト」
　　　　　　　　￥1890

「仔羊のバルサミコソース
　　・新じゃがのロースト添え」
　　　　　￥1890

「マルゲリータ」　￥1360


こちらの3品が最近のナンバー3です



4月も半ばに入り暖かくなってきたので、ワインを飲まれるお客様も増えてきている感じがします


お食事にお越しの際は
ご予約をオススメしています


【ご予約・お問い合わせ】

　　0940－37－0136




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出来た～(*^^*)！！

以前、私とダンナさまと一緒に津屋崎のイタリアン（エン〇）で働いていた方から、

「職場にオススメのお店で紹介したいので、A3サイズで二枚ポスターを作って」

と昨日言われ、バタバタと写真をハリハリ作りました



地元の温泉があるホテルの、お風呂場の前に掲示してくれるみたいです



もし見たら、よろしくお願いしま～
す





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入学おめでとうございます♪

昨日からランチタイムのお昼の時間には
新しい制服に身を包んだお子さんとその親御さんが多くお越し頂いています

ありがとうございます


家族でお祝いのお食事をしている情景を見るとこちらまで
幸せな気持ちになってきます


宗像市は明日は小学校の入学式がありますが、天気予報はあいにくの雨とのこと・・・

午前中だけでも雨があがればいいのに・・・

（去年は下の娘が一年生でした

早いもので、もう去年のことなんだなぁ～とダンナさまとしみじみ・・・の今日この頃

このまま大きくならなくてもい～よ～と本気で思ってるくらいです
ま～無理な話ですが～）



明日の雨で満開のサクラも散ってしまうのかと思うと

ちょっと寂しく感じてしまいます





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今月はトマトソースがオススメ？

【今月のパスタ】

ベーコンとほうれん草のトマトソース

海老とチンゲン菜のペペロンチーノ

ズワイ蟹とそら豆のクリームソース



【ココ・アレーグロのトマトソースはイタリア産のトマトホール（ｽﾋﾟｶﾞﾄﾞｰﾛ）を使用しています】


ザルで裏ごしをして、ニンニクとタマネギ、少しトウガラシを入れ
鍋で煮込んでいます


隠し味に砂糖を入れるシェフもいます。コクが出て美味しくなりますよ


私も今日、まかないで久しぶりにトマトソースのパスタを作ってもらいました

ココ・アレーグロのトマトソースはトマトの酸味はあまりなく、
食べやすい感じです


悪く言えばパンチはないので、タバスコ下さいと言われる時もありますが、やさしい感じで美味しかったです



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花も嵐も

今日は全国的に風が強い日のようですね

もちろん福岡も、朝方までは雨と突風が激しく、
昼過ぎからはいくらか風が弱くなり、
空に晴れ間が見られるようになりました


福岡の桜は三分咲きとテレビでは言ってましたが
咲いてるところは五分咲きくらいはありました


今日の強風でも桜の花びらは散ってる感じはないので、
写真を撮りながら安心しました




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朝、作ってます！

朝、手打ち麺もパスタマシーンを使って作っています


10人前くらいで作っていますので、
日によってはなくなってしまうこともあります


ランチではプラス￥100でスパゲティから手打ち麺（タリアテッレ）にも変更できますので

こちらでのパスタもオススメです

3種類全てのパスタに対応はしていますが、ソースのからみやすい
トマトソースとクリームソースのパスタとどうぞ



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ココ・アレーグロからのお知らせ

今月のオススメパスタの
「春キャベツとエビのペペロンチーノ」が終わりになりました


春キャベツの収穫が終わって、次回からはチンゲン菜が代わりに入っています

チンゲン菜も新鮮で青々として、ペペロンチーノによく合いますので、
こちらでもお楽しみいただけたら～と思います
（写真は春キャベツの方のパスタです）


『ブランチ　09』を見て来て下さったお客様、コメントを下さった方、ご了承下さい。（ゴメンナサイ）



【追伸】
来週26日（月）は今月の店休日となります

ご了承下さい。




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テレビにでます！

弟が昨年11月に福岡市西区拾六町にオープンしたパン屋

『ル・パン・マーサ』

今日の「今日感テレビ」15：00～
でます



福岡の方は観れると思いますので、
もし時間の都合のつく方はよろしくお願いいたします

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