【今月のパスタ
】
ベーコンとほうれん草のトマトソース
海老とチンゲン菜のペペロンチーノズワイ蟹とそら豆のクリームソース【ココ・アレーグロのトマトソースはイタリア産のトマトホール（ｽﾋﾟｶﾞﾄﾞｰﾛ）を使用しています】
ザルで裏ごしをして、ニンニクとタマネギ、少しトウガラシを入れ
鍋で煮込んでいます
隠し味に砂糖を入れるシェフもいます。コクが出て美味しくなりますよ
私も今日、まかないで久しぶりにトマトソースのパスタを作ってもらいました
ココ・アレーグロのトマトソースはトマトの酸味はあまりなく、
食べやすい感じです
悪く言えばパンチはないので、タバスコ下さい
と言われる時もありますが、やさしい感じで美味しかったですAndroid携帯からの投稿