陽気なシェフの一日 -2ページ目

陽気なシェフの一日

ダンナさまと経営しているイタリア料理「ココ・アレーグロ」の最新情報と、二人の愛娘との出来事、日ごろ感じていることetc・・・

「ココ・アレーグロ」に対する要望(こんなお料理が食べた~い!!)などありまりたら、コメントお願いします(^^♪





今日から12月クリスマスツリーサンタ
今年も早くも残り一ヶ月となりましたね。


今年のうちにやり残した事がないように、気合いを入れて今月は頑張って過ごしたいと思いますニコニコアップアップ








【今月のパスタイタリア


宝石赤ベーコンとほうれん草のトマトソース

宝石赤豚肉とカボチャのペペロンチーノ(写真)

宝石赤小柱と白菜のクリームソース

宝石赤渡りガニのトマトソース、自家製手打ち麺



上記の写真のペペロンチーノのカボチャは、実家で採れた小ぶりのカボチャを使っていますニコニコ






手鞠の様に小さくてかわいいカボチャですハロウィン


甘くて味も濃い感じがしますよ~合格



今月もココ・アレーグロをどうぞよろしくお願い致しますm(__)m



―*―*―*―*―*―*―*―*―*―



ロゼワインクリスマスディナー2015シャンパン
      ご予約、承り中音譜音譜


24日(木)・25日(金)の2日間、ココ・アレーグロではクリスマスディナーをご用意していますクリスマスツリー




ブルーライトのクリスマスツリーの店内で、ゆっくりとしたひと時をお過ごし下さいラブラブラブラブ





メニューの詳細はこちらをご覧下さい→http://www.munakata.or.jp/cuoco






プレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼント



イタリア料理 ココ・アレーグロイタリア


宗像市東郷2―1―43 櫻井ビル1F
     (宗像市役所入口すぐ)


【12月の店休日】

日曜日


宝石赤23日(水)のランチはお休みします。



宝石赤22日(火)の夜は団体様の貸切りとなります。ご了承ください。



宝石赤年末年始は、28日(月)~1/1日(金)お休み致します。
   但し、28日・29日の夜は団体様のご予約は承ります。




【ご予約・お問い合わせ】
電話 0940―37―0136




【ココ・アレーグロのホームページ】
PChttp://www.munakata.or.jp/cuoco




クリスマスイヴまでちょうどあと1ヵ月になりましたねサンタプレゼント



皆様は今年のクリスマスのご予定はお決まりでしょうか?アップアップアップ




ココ・アレーグロでは今年は、12月24日(木)・25日(金) の2日間、クリスマスディナーをご用意していますシャンパンロゼワイン



クリスマスコース【ご予約のお客様限定】とさせていただきますので、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m





クリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリー



ロゼワインクリスマスコースのご案内シャンパン


★前菜 4種盛合わせ

★サーモンとほうれん草のトマトクリームソースパスタ

★ミネストローネ

★真鯛とホタテのアメリケーヌソース

または

★牛肉の赤ワイン煮込み、マッシュポテト添え


★ドルチェ3種 盛合わせ

★コーヒーまたは紅茶

赤ワイン全11品 ¥3800(税込み)


*****************

★前菜4種盛合わせ

★ローストビーフのサラダ仕立て、ジャポネーゼソース

★サーモンとほうれん草のトマトクリームソースパスタ

★真鯛とホタテのアメリケーヌソース

★牛肉の赤ワイン煮込み、マッシュポテト添え

★ドルチェ3種盛合わせ

★コーヒーまたは紅茶

白ワイン全12品 ¥5800(税込み)



*****************


宝石赤前菜、ドルチェの詳細は改めてお知らせ致します。


宝石緑上記のコースは共にご予約のみのご提供となります。

また、24日・25日は限定料理で単品のお料理もございますが、お席のご予約は致しかねます。



宝石緑『クリスマスコース』をご希望のお客様で、苦手な食材がございましたら対応致します。

事前にお問い合わせ、ご相談ください。







プレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼントプレゼント


イタリア料理 ココ・アレーグロイタリア



宗像市東郷2―1―43 桜井ビル1F
   (宗像市役所入り口すぐ)



【営業時間】
虹 11:30~14:30

お月様 18:00~22:00



【店休日】日曜日、不定一日

宝石赤23日のランチはお休み致します。ご了承下さい。


宝石赤22日(火)の夜は『団体様の貸切り』とさせていただきます。


宝石緑12月は今年は都合により、26日(土)までの営業とさせていただきます。
28日(月)が団体様の貸切りとなります為)

ご了承くださいm(__)m

宝石緑年始は2日(土)より営業致します門松




【ご予約・お問い合わせ】
電話0940―37―0136




【ココ・アレーグロのホームページ】
PChttp://www.munakata.or.jp/cuoco





今日も元気に週末のランチの営業が始まりましたウインク音譜音譜




実は先日、コーヒーマシーンの中の機械部分に不具合がでてしまい、動かなくなっていましたあせるあせるあせる



10年目のこの機械も、いろいろと部品が悪くなり交換、修理を繰り返しています。

(価格やメンテナンスを含めると、軽自動車一台所有しているのと同じなんですガーン

ちなみに、先週は洗浄機も修理しました。)



しかし、今日は朝早くからサービスマンの方が来てくださって、なんとか直りましたおねがい

(昨日、カフェラテを毎回楽しみにしてご来店されたお客様、お待たせしましたコーヒー






もちろんこのコーヒーマシーン、優れもので、コーヒーをはじめ、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、ホットミルク、アイスカプチーノが作れますアップアップアップ



単品でもすべて¥400(税込み)以内でご提供しておりますので、
実は隠れオススメメニューなんですラブラブラブラブラブ



ランチセットでは今月のパスタ(選択できます合格)とサラダ、パン+食後の ドリンクで¥980(税込み)です音譜音譜





カニ身とほうれん草のクリームソースパスタ」
今月のイチオシですチュー




11月もお客様のお越しをお待ちしています爆笑アップアップアップ



栗栗栗栗紅葉栗栗紅葉栗栗栗紅葉栗


イタリア料理 ココ・アレーグロイタリア



【営業時間】
虹11:30~14:30

お月様18:00~22:00



【店休日】
日曜日、不定一日



【ご予約・お問い合わせ】
電話0940―37―0136




【ココ・アレーグロのホームページ】
PChttp://www.munakata.or.jp/cuoco





ココ・アレーグロのランチ、ディナーのコースのパスタは毎月変更してご提供しています照れ




【トマトソース】、【オリーブオイル】(唐辛子とニンニクを入れたペペロンチーノとしていつもお出ししていますナイフとフォーク)、【クリームソース】の3種類とオプション的にセットにプラス料金で「渡りガニの自家製手打ちパスタ」をご提供していますアップアップアップ




月に何度もご来店していただく常連様にも飽きずに内容を吟味しておりますので、
気になるパスタが登場しましたら、是非ココ・アレーグロへお気軽にパスタをお召し上がりにご来店下さい音譜音譜口笛








【今月のパスタのご案内ラブラブ


宝石緑秋ナスとツナのトマトソースパスタ

宝石緑牡蠣とグリーンピースのペペロンチーノ
(牡蠣はタコに変更する場合がございます。)

宝石緑カニ身とほうれん草のクリームソースパスタ(写真アップ

宝石赤渡りガニのトマトソース、自家製手打ち麺で




11月もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m



栗栗栗栗栗栗栗栗栗栗紅葉栗栗


イタリア料理 ココ・アレーグロイタリア


宗像市東郷1―2―43 櫻井ビル1F
     (宗像市役所前すぐ)



【営業時間】
虹 11:30~14:30
お月様 18:00~22:00



【店休日】日曜日、不定一日



【ご予約・お問い合わせ】
電話0940―37―0136




【ココ・アレーグロのホームページ】
PC http://www.munakata.or.jp/cuoco




おはようございます音譜音譜


本日10月31日はハロウィーンですねハロウィン



今日は様々な場所でハロウィーンイベントが行われているようですジンジャーブレッドマンクッキーピンクマカロンマカロン



ココ・アレーグロでも今日は気持ちばかりの粗品(お菓子)をご用意していますおねがいラブラブラブラブ





さて、お知らせが一日遅れてしまいましたが、イタリアワインのご案内ですニヤリあせるあせる






10月30日に解禁しましたイタリアワイン新酒「ノヴェッロ2015」赤ワイン


数年前から10月末に解禁日となったイタリアワインの新酒です。


(ちなみに、フランスワインの新酒「ボジョレー・ヌーボー」は11月の第3週の木曜日ですねおねがい赤ワイン



数に限りがございますので、お早めのご来店をおすすめ致しますm(__)m




赤ワインイタリアワイン新酒赤ワイン

 (ガロフォリ〈ティニ・マルケ〉)

【ノヴェッロ】  
    ★ボトル ¥3500 ★グラス  ¥800





ハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィン




イタリア料理  ココ・アレーグロイタリア


【営業時間】
虹 11:30~14:30

お月様 18:00~22:00



【店休日】日曜日、不定一日



【ご予約・お問い合わせ】
電話  0940ー37ー0136



【ココ・アレーグロのホームページ】
PChttp://www.munakata.or.jp/cuoco

おはようございますニコニコ

宗像の10月のお天気はカラッとした秋晴れが続いています晴れくもりくもり





さて、ココ・アレーグロでは昨日より、今年は早くも広島県産牡蠣を使ったパスタをご提供致します音譜音譜





「牡蠣とグリンピースのペペロンチーノ」アップアップアップ



パスタのオイルにも牡蠣の旨味が出て、バケットに付けてお召し上がりいただくことで、より一皿を楽しめます照れラブラブ


(グリンピースは宗像産です。春に収穫していたものを急速冷凍していました。豆の甘味があり、粒が大きいのが特長です。

しかし、苦手な方はお申し付け下さいあせるあせる



牡蠣のパスタは来月からもご提供して参りますので、
是非、ココ・アレーグロへお越し下さいニコニコ音譜




ハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィン

イタリア料理 ココ・アレーグロイタリア


宗像市東郷2―1―43 櫻井ビル1F
      (宗像市役所入口すぐ)



【営業時間】
虹11:30~14:30
お月様18:00~22:00


【店休日】
日曜日、不定一日



【ご予約・お問い合わせ】
電話 0940―37―0136




【ココ・アレーグロのホームページ】
PC http://www.munakata.or.jp/cuoco
昨日、知り合いの方からサンキャッチャーをいただきましたキラキラキラキラ




(実は最近、私も気になっていてほしいな~と思っていた矢先の出来事で、まるで天使たちが幸運を運んできてくれたようですおとめ座




二人の天使がキラキラと愛らしいラブラブラブラブラブラブ





そしてこのサンキャッチャー、その方のお母様の手作りということで、いっそう嬉しく感じていますおねがい




しかも、心に染みるお手紙まで照れ




最近、メールで用件を伝えてばかりの私に、改めて手紙の良さを感じることができた出来事でした照れ




太陽の日射しが入るのが、ココ・アレーグロでは午前中の9時くらいまでなのですが、入口のレジの明るいところに飾らせていただきましたアップアップアップ



是非、ココ・アレーグロへご来店の際は天使たちも眺めてみてくださいねおとめ座おとめ座




【お問い合わせ】

電話 0940―37―0136


【ココ・アレーグロのホームページ】
PC http://www.munakata.or.jp/cuoco









今回のブログ記事は久しぶりに子ども(娘ちゃん②)ネタですニコニコ

(娘②は小学5年生になりました!!



金曜日の6時間目は、5・6年生はクラブ活動の時間です。


娘②は今年は「たんぽぽクラブ」というものに入っているらしく(私もよく知らなかったのですがえー)普段は地域の方から、竹トンボの作り方を習ったり、昔遊びをしたり、先週は駒回しを教えて頂いたようです音譜音譜


(クラブの名前らしく、ほんわか&のどかな活動をしてるみたい照れラブラブ



そして今日は、先にあげましたがアレンジメントを作ってきていましたおねがい


ススキも入った秋らしいアレンジメントで、実家の玄関にすぐに飾りましたアップアップ



先生の指導がどこまで入ったのかはわかりませんが、娘②らしさが出て、かわいく仕上がってるな~と感じました合格




今日は店の買い物をしていると、同級生に久しぶりに会い、各々近況報告をウインク



ブログも見てくれていると聞き、嬉しい反面、店の事務的な記事ばかりだな~と反省キョロキョロあせるあせる



LINE や facebook 以外でも、少しはこれからは娘ネタを入れていこうと(ちょっと(笑))思いましたウインク




宝石赤明日、17日(土)の営業時間について

急で申し訳ありませんが、明日のランチはお休みさせていただきます。

夜の営業は18:00~致します白ワイン

ご了承下さいm(__)m







ハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィンハロウィン


イタリア料理 ココ・アレーグロイタリア



【ご予約・お問い合わせ】

電話 0940―37―0136



【ココ・アレーグロのホームページ】

PC http://www.munakata.or.jp/cuoco




おはようございますウインク



福岡(宗像)は今日からの3連休もお天気はよさそうですねくもり晴れくもりくもり



レジャーやお買い物など、お出かけされる方も多いかと思います車DASH!DASH!



ココ・アレーグロは市役所前ということもあり、平日の方が人や車の往来がありますあせるあせる



さて、連休中のココ・アレーグロですが、明日の日曜日(11日)は定休日とさせていただきます。



本日、10日(土)と12日(月)は通常営業致します赤ワインナイフとフォーク


お昼はランチセット(プランツォA ¥980~)からございますので、どうぞよろしくお願い致します音譜音譜








ピッツァ(写真はミックスピッツァ¥1550)も数種類ございますアップアップ

(マルゲリータ、アンチョビ、パルマ産生ハムなど、¥1430~)


ピッツァのテイクアウトも承ります!!




I他、メニュー詳細はコチラ→【http://www.munakata.or.jp/cuoco


【ご予約・お問い合わせ】

0940―37―0136



赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン


イタリア料理 ココ・アレーグロイタリア



宗像市東郷2―1―43 桜井ビル1F
  (宗像市役所入り口すぐ)



【営業時間】
虹11:30~14:30

お月様18:00~22:00




【ご予約・お問い合わせ】

電話0940―37―0136


宝石赤3名様以上でお越しを際はご予約をオススメ致しますm(__)m
今日は今月のパスタの中からのピックアップ記事アップアップアップ



10月といえばカボチャですよね~ハロウィンハロウィンハロウィン




『若鶏とカボチャのクリームソースパスタ』



こちらはシェフが「かぼちゃのそぼろ煮」をイメージしてとのこと口笛



鶏肉とかぼちゃは相性バッチリ!!

かぼちゃの甘みもあり、クリームソースとはひと味深いソースに仕上がっています音譜音譜



前回もご紹介しました大人気の『秋ナスと挽き肉のトマトソースパスタ』を追い越すいきおいのオススメパスタとなりそうです合格合格




そして先日、ココ・アレーグロのロングヒットデザートの『かぼちゃのプリン』とセットで召し上がって頂いたお客様もいましたラブラブラブ





こちらはちょっと大人のプリン(カラメルが苦味があります)照れ

滑らかな舌触りがあり、季節に限らずリピータの多いデザートですアップアップアップ


ランチでは【プランツォB ¥1600】(前菜3種類盛り合わせ、サラダ、パスタ、デザート、ドリンク)でセットでお召し上がりいただけますプリン


メニュー、営業時間等、詳細は【ホームページ】(http://www.munakata.or.jp/cuoco)をご覧ください。



白ワイン白ワイン白ワイン白ワイン白ワイン白ワイン白ワイン白ワイン白ワイン白ワイン白ワイン白ワイン白ワイン



宝石緑12日(月)も通常営業致します。
  3名様以上でお越しの際はご予約をおすすめ致しますm(__)m



【ご予約・お問い合わせ】
0940―37―0136



【ココ・アレーグロのホームページ】
http://www.munakata.or.jp/cuoco