こんばんは～
昨日も今日も
上司が理不尽に立ち向かっていて
なんやら気の毒で仕方なかったので
労りと労いのために
(いたわりとねぎらいって同じ字を書くのか…え？同じ意味なの？あれ？)
超簡単ケーキを焼きました
だって急遽だから💦
レシピを見ることすらやめました
うろ覚えレシピでなんとかなるのは
粉がホットケーキミックスだからです
我が家にて小麦粉を使わなすぎて
残る在庫があんまり無いので
たまにパウンドケーキとかなんか作りたくなる時用にホットケーキミックスがあります
無い時もあります
2つ作ったけど いつも思いつきであるもので作るので
行き当たりばったりケーキ
片方は卵も入ってない
バターはほぼ使いません
バナナがあれば油分代わりに使います
でもアーモンドバターをどかっと入れて作ったとき恐ろしく美味しかったので
ピーナッツバターとかいちごバターとかでもきっと美味しいと思います
今回は
オレンジチョコケーキ
と
苺チョコケーキ
どちらもチョコ多め✨
残っていた材料を片付けるつもりだったので
どっしりケーキになりました
でも
砂糖は入れないし 牛乳じゃなくて豆乳使用
多少は気にして作りました
味見して美味しかったら持っていこうかな
明日は上司にいいことがあるといいなぁ
(ホントに理不尽だったんだもん)
冷ましちゅう
