出雲でのお宿は、ドーミーイン出雲。
盛岡で利用して、サービスの充実ぶりにすっかり
ドーミーインファンになりました。
・チェックイン時のドリンクサービス(残念ながら4/28をもって終了)
・露天風呂アリの天然温泉
・入浴後のアイスバーサービス(25時まで)
・夜鳴き蕎麦(ラーメン)サービス(21時半～23時)
・朝の入浴後の乳酸飲料サービス
そして、朝食にはその土地の郷土料理を提供
出雲では、出雲そば(冷・温)、赤てん(ピリ辛の魚の擂り身のフライ)、
蟹の炊き込みご飯、宍道湖のしじみ汁やしじみの佃煮、
ぜんざい発祥の地ということで白玉ぜんざい
温玉やめかぶとろろといった小鉢も充実。
2日目は、出雲駅から15分ほどの高瀬川沿いの散策を楽しんだ後、
旭日酒造さんへ。
100円で、なんと6種類の試飲ができます。
酒造の方から各お酒の特徴をとても熱心に説明いただきました。
週末にはインスタライブで醪の音を配信しているんですって(笑)
インスタ アカウント @asahishuzo
あれやこれやと購入し、配送をお願いしたところ、
達筆なお手紙まで同封いただき、益々ファンになってしまいました！
出雲を後にして、映画「RAILWAYS」の舞台にもなった一畑電鉄 雲州平田駅から
徒歩15分の「木綿街道」へ。
1700年代初頭から綿作が始まり、雲州木綿の名で高い評価を得たそうです。
左桟瓦、なまこ壁、出雲格子の窓といった町家の風景が残され、
老舗酒屋、醤油屋などが営業する中で、イタリアンレストランや
クラフトビール工場などへリノベされた店舗が共存。
ランチは酒蔵をリノベした「文吉たまき」。
江戸時代にうどん屋『盛麺堂』の原文吉が作った平田うどんを
復活させた文吉うどんは、卵を練り込んだツルッツルな冷たい平打ち麺で、喉ごし最高！
大山鶏のむね肉のカツもフワッフワ。
予約して伺った「酒持田本店」で、酒蔵見学と6種類の酒の試飲(1,500円)を楽しみました。
82才の杜氏さんにお目にかかりたかったな！
試飲は、2人でこちらの6種類を。
近くに柿や梅の産地があるということで、
柿の甘味だけで砂糖や甘味料無添加だという柿酒を含め、
こちらの3本を購入。
茅ヶ崎で修行後、故郷の出雲で開業した若きオーナーが運営する3rd Barrel Brewery。
ボトルの中で二次発酵するクラフトビールは、
フルーティーなのに苦味もある美味しいビールでした。
松江しんじ湖温泉駅傍で日帰り温泉を楽しみ、
松江の東横インにチェックイン
（つづく）
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