絶妙に仕事も忙しく悶々とした毎日。酒では解決できない満たされるもので満足したい。
ということで本日は定時退勤。
コンビニでハイボール買い込み三田線ライドオン。
18時半少し前に到着で外待ちはなし！ラッキー！
すぐに店主さんの声掛けでお店にイン。
汁なし、skも迷うもいつものこれで
ラーメン小 青ネギ 生姜半分 生卵
まずは青ネギ、生卵着！
ニンニク少し、脂コール！
着！
ノーコールで標高高めな野菜。
と脂サラダを堪能！
豚！
厚切りな端っこも入っててわんぱく仕様！
旨味抜群で最高す
脂サラダを堪能してるときからなんとなく気付いてましたが麺の盛り上がりがすごい！！笑
心して食べかかります！
麺！
引き上げれば箸から伝わる感触で感じるフワフワ感！
ズバッとすすれば間違いないやつ。
最高すぎます。
麺がみっちりで熱々だったため、生卵にインすれば卵に若干火が入るリアル釜玉スタイル！
これがめちゃくちゃにうまい。
忘れちゃならない、青ネギ白胡椒間改造もしっかりと。
スパイシーさも加わり旨味爆増！
終盤は生姜と粗挽き唐辛子もインして爽やか味変！
どのピースが欠けても成り立つことのない絶妙なバランスで成り立つ極上の一杯。
本日も全身で最高の一杯を堪能できました。
店主さん、助手さん達ご馳走様でした。