春どこ行ったんですかな日中の暑い日が続いております。
ということで週の後半に差し掛かった木曜。仕事を切り上げコンビニでハイボール買い込み三田線にライドオン。
18時半少し前の到着で外待ち4人。
10分程度で店主さんの声掛けで店内イン。
最近ラーメンが続いてたので本日はこちらで。
ラーメン小 汁なし 青ネギ 生姜半分 生卵
まずは三種の神器着。
ニンニク少し、脂コール！
着。
巨大な豚が目を惹く最高ビジュアル！
まずは汁なしのプースーに浸しながら野菜サラダを堪能。キャベツもしっかり入って甘味も抜群です。
豚！
写真がわかりづらくて申し訳ないですが厚みも抜群のナイス豚！
旨みもしっかり残しつつなポークステーキ仕様。
生姜やニンニク、生卵との相性も抜群です。
麺！
野菜と豚を堪能して引き上げれば湯気と共にごま油、オイスター、そして小麦の香りが漂う極上麺！
いつもよりタレが濃いめ？な印象でしたが空腹の俺にはこれくらいがちょうどいい。
うますぎるす
粗挽き唐辛子を散りばめた生卵に絡めれば塩気がマイルドになりつつもしっかりとした味わい！
青ネギ白胡椒間改造。
マダラに染まった麺の上に緑のコントラストがナイス！
スパイシー感、爽やかさもアップしたまらないす。
海苔ローリン。
汁なしの醍醐味と言っても過言ではない、海苔巻も忘れず。
磯の風味もプラスされ最高。
最後は生姜、粗挽き唐辛子、赤酢で味変！
またガラッと雰囲気が変わるんですが抜群の味わいなのでおすすめす（みんなやってるとおもいますが）
ということで本日も大満足で完食！
店主さん、助手さん達ご馳走様でした！