金夜は派手に飲み散らかし記憶ロスト！しかし、奇跡の早朝起床。
ということで久々に朝イチの西台二郎へgoします。
本日は車で。開店前の到着！
みなさん朝からお早いですね。
安定の9時前にはオープン！
本日はこちらで行きます
ラーメン小 汁なし 青ネギ 生姜半分 生卵
まずはこちらが到着！
脂コール！
着！てっぺんに輝く脂がナイス！！
ますは脂サラダから着手！！
あまくてうまい！ナイス！
豚！
厚みはそこそこでしたが3枚インされれてて全部熱々でうますぎ！
生姜、生卵に浸したりして食べるのも素晴らしいです。
麺！
お待ちかねのサルベージタイム！！
そこからグリッと引き上げればオイスターと胡麻油、小麦の香り爆発の危険なのが登場！！
啜ればたまらぬしょっぱうまの最高峰！！
咀嚼不要生卵ディップ！
塩味がマイルドになりこれまた素晴らしい。
白胡椒青ネギ魔改造！
西台といえば個人的にはこれ！な代名詞的なやつ。
ラーメンでも汁なしでもバチっと合うのが最高です。
店主さんが色々研究されての調味料、トッピング類共に隙なし死角なし！！！
汁なしの醍醐味的な海苔ローリングも忘れず。
最後は生姜、粗挽き唐辛子で爽やかに！！
大満足でフィニッシュ！
土曜の朝イチもやはり最高。
店主さん、助手さん達ご馳走様でした！