雨降りの木曜。gwを前に繁忙な我が職場。残業をこなす同僚たちを横目に定刻退社!


退勤即ハイボール買い込み三田線にライドオン。


18時半少し過ぎに到着!即お店にイン!


ラッキー!ということで本日はこちらで。


ラーメン小 青ネギ 生姜半分 生卵





まずはこちらが着!(写真撮る前に卵に唐辛子をインしちゃったので使い回しです)





ニンニク少し、脂コール!


着!まず目に入るたっぷりのキャベツ!


これはうれしいですね。脂と絡めると甘みの相乗効果!


最高す。





豚!


本日も味シミバッチリの最高豚。


生姜、ニンニク、生卵等を駆使して食べ進めます。





麺!持ち上げた瞬間確信するフワフワ麺。


夢中で啜れば小麦の風味も爆発!


あっさり目の味わいのスープも麺を引き立たせてナイス。





すかさず生卵にイン!


咀嚼不要の憎いやつ。


マイルドな味わいでいい箸休め!





お待ちかねの白胡椒青ネギ魔改造。


これがやはりたまらない!


青ネギの爽やかさと白胡椒のスパイシーさが絶妙です。





生姜と粗挽き唐辛子もインすれば終幕。。


ああ本日も非の打ち所がない最高の一杯。


大満足で完食!


来週中盤から2週間程度海外のため土曜も狙います!


店主さん、助手さんたち本日もご馳走様でした!