本日は午後から所用のため有給休暇。前夜に食べた西台の余韻を感じつつ飲酒し酩酊！
しかしながら二日酔いもなしのいつも通りの時間起床。
ということで本日も西台に行くことにします。
10時半ごろ到着で外待ち数名。
15分程度で店主さんの声掛けで店内イン。
昨夜は汁なしを頂いたので本日はこちら。
ラーメン半分 青ネギ 生姜半分 生卵
まずは筆頭助手さんからトッピングが到着。
脂コール！
着。ちょうど自分のロットから店主さんから若手助手さん麺あげに交代。
まずはてっぺんに輝く脂と野菜から！
シャキシャキ野菜と甘い脂、カエシもかけちゃって最高の前菜すね。
豚！
薄めの仕様ですが味わいはいつも通りバッチリ！
麺！
野菜、豚を堪能して麺を引き上げればナイス小麦のかおり！
ひとくちすすればこれまた安定のふわふわ食感。
助手さんオペでも遜色のないのは素晴らしいです。
生卵にもイン！
咀嚼不要！飲める麺！
うまいす。
青ネギ白胡椒間改造も忘れず！
いつもよりカエシがビシッと効いたスープに胡椒の刺激感がバッチリ！
今度カラメにしてみようかな。
生姜と粗挽き唐辛子もイン！
あぁもう麺がなくなってしまう。。
自分で選んでおいてあれですが半分にすると食べ終わりが早くなって悲しいです笑
ということで本日も完食！
2日連続でも飽きることのない満足感！
店主さん、助手さんたちごちそうさまでした！