快晴・・・。

今日は最高の天気です。

快晴！と言う感じでしょうか？

今朝、会社に来るときには岩手山がくっきり頭に綿帽子を被った姿を

見せていました。

橋の上では、アマチュアの方だと思われますが、カメラで

岩手山の雄姿をカメラに収めていましたよ！

あれは私でも写したくなりますよね。

菜園店を12月10日の一周年の前に少しだけ改装することにしました。

ほんの少しだけですが・・・。

お楽しみにしてください。

昨日は最後の最後まで店舗にいて、お客様の流れや

お客様の食べていかれる様子を見ていましたが

本当に食べる方は食べるんですね・・・。

６００ｇのライスをペロッと平らげる姿を見ていると

「　凄い！」の一言

もっと食べる方もいらっしゃると言うから

これまたびっくりです。

ルーカレー用の大皿に、大盛りのライスですから

相当多いはずなのに・・・。

最後の11:30分に来店のお客様は「　ん～少し足りないかな？」と

言われて笑顔で帰られました。

当社では他のカリー屋さんで経験を持つスタッフもいるのですが

最高で２ｋｇのライスを盛り付けたところを見たそうです。

２ｋｇ？？？？？ルーが１ｋｇだそうですが・・・。

恐ろしい方もいらっしゃると言う事ですよね！（笑）

ただただびっくりです。

サーーーーー今日も絶好調で行きますね！

快晴の日曜日、皆さんにとっても最高の日になりますように！

涙・・・。

昨日、私には叔父に当たる方の火葬とお葬式だったのですが・・・。

丁度、私と同じくらいの息子さんがいらして、喪主を勤めていたのですが

やはり、弔辞の時は涙が溢れていました。

もともとしっかりとした方なので、最初はゆっくりと来た方々へのお礼の言葉を

述べていたのですが・・・。後半はやはり少しづつ声が震え

手を合わせているこちらにも分るほどでした。

私の父の時に喪主を務めていたわけですが

私は号泣してしまった事を思い出しました。

「　親　」という存在は大きく

とりわけ私は父を尊敬しておりましたし

155センチしか身長が無い父でしたが

大きな大きな存在だった事は今でも忘れる事はできません。

それ故に、挨拶と言う挨拶は号泣で今思えば恥ずかしい思いをしたものです。

父に教わった事がありましたが、

「　男は涙を拭くもんじゃない、流しっぱなしでいいんだ　」と

男が涙を流す時は相当な理由がある、だからその時には

拭かなくていいんだよ・・・。と子供の時に教えられたものです。

今でも拭きませんけどね・・・。映画を見ても、テレビを見ても

涙腺の弱い自分はすぐに涙が出てきます。

相当な理由がどうかは別として・・・。そんな感じです。

やっとクリスマスらしい空気に街が変わってきました。

今年もあとわずか・・・。皆さんにも良い事が沢山起きます様に・・・。

今日も絶好調で行きましょう！！！

やりますよ！バズカリー！　

有限の命

今日は親戚の方が亡くなられたので、これから火葬に行ってきます。

以前もブログには書き込みをした覚えがあるのですが

毎回、誰かが亡くなると・・・。

同じことを考えてしまいます。

私たちに必ず訪れるものであり、その時期はその人の意思に関係なく

やってくるものだと言う事です。

交通事故や今はいじめで命を落とす子供達、そして自分で命を絶ってしまう

そんな子供達までいます。

これは親にしてみれば、自分と引き換えにでも生きて欲しいほどの

悲しみであり、その思いは想像を絶するものとも考えます。

それは運命によって決められているのか？

宿命なのか？　

私たちには有限の命、必ず訪れる最後の瞬間。

それまでは本当に懸命に生きて行きたいと思います。

おっと少し暗くなってしまいそうですが・・・。

でも「　有限の命　」大切にしたいですね。

先般、読んだ本の中で面白いと思ったものがあります。

今度映画にもなる、西田敏行さんと伊藤美咲さんが主演の

「　椿山課長の・・・」と言う本をたまたま新幹線の中で読みきる事が出来ました。

これも一度亡くなった人の物語。結構面白く読ませていただきました。

私は以前・・・。西田さんに似ていると言われていた時期があり（笑）

その為、西田敏行さんという役者さんには他人とは思えない情があります。（笑）

「ゲロッパ」も楽しく見させていただきましたし、面白い役者さんです。

大好きな役者でもあります。

映画も楽しそうなので、是非見て見たいと思いますが

今日も絶好調で行きますよ！！！

皆さんも良い週末を！

ハブ　ア　ナイス　ウィーク！（笑）

大阪・・・。

昨日お話をさせて頂いた方は大阪の方で

既に飲食店を数件経営されている方でもありました。

スープカリーは食べたことが無いということでしたが当社の商品に興味を持たれ

昨日仙台でしたので、おいで頂き、仙台店で試食をしていただきました。

カレー好きの方らしく、いつも20人以上のカレーを寸胴で煮込むんだよ・・・。

と笑顔で話されていました。

一口チキン野菜を食べていただくと・・・。「　これは行けるかもね・・・。」と

話をされていました。

不思議そうな顔をされていましたが

スプーンでもホグれるやわらかいチキンですから

おいしそうに完食されていきました。

コストや初期費用、損益分岐点や細かい事まで聞かれて

来年早々に出したいね・・・。と言う言葉を言っておられたので

楽しみになってきましたね。

全国にＢＵＺＺカリー普及委員会　会長の私としては？？

関西や中部にも出していけたらと思っています。

その突破口が見えてきてのかな？と思ってしまいますが

どんどんやりましょう！

まずは皆さん12月10日の11時スタート！

一周年記念スペシャル！チキン野菜99円セールを

お見逃し無く！！！

絶好調・・・。

良く、僕は周りの方々からこんな事を言われる事が多いのです。

「　良く毎日絶好調で居られますね・・・。」とか「　その元気はどこから来るのですか？」とかです。

これは良く以前のブログにも書き込みをしましたが・・・。

「　気の持ちよう　」といいますか

「　人生は思ったとおりになる　」と言うことから来ていると思うのです。

私も20代の前半父がまだ元気な頃は、元気では有りましたが

不平不満人間だったような気がしています。

マイナスの塊かな？（笑）

様々な方々との出会いの中で勉強させられ、進められた本を読み

多くのセミナーにも参加し、勉強してきた・・・。と言うよりは

勉強させられた！とでも言った方が良いと思いますが・・・。

出会いが変えてくれたといっても過言ではありません。

そんな中で「　本当に君はマイナスが多いね・・・。」と言われた事が

大きなショックでもあり、自分を変える瞬間でもあったかもしれません。

毎日良い事ばかりが起きるとは限りませんし

そんな人生は面白くは無いと思います。

どんな時でも前向きにやってきたから今があるし

まだまだやらなければならない事も多くありますが

それをやりきるためにも、絶好調と言う言葉は必要なのです。

自分を鼓舞し、自分が強い信念を持ち

大きな夢を叶えるためにも毎日は絶好調といいたいのですね！

口癖にしてしまう事です。

僕にはお経かな？

だから毎日毎日絶好調なのです！

これが働いているスタッフや来て頂いたお客様にも

風邪の様にどんどん、うつしていけばもっと日本が元気になるかな？

そんな思いも入っています。

だから・・・。今日も絶好調！

バズカリー！！！

出来てきたぞ・・・。

隣のＭＯＳＳビルさんが出来てきました・・・。

いずれにしても、早い早い！相当はやい時間で出来上がってきています。

これは異常な速さではないでしょうか？

あのダイエーさんの看板がついていたときから考えれば・・・。

アットいうまの155日です。

ほぼ完成に近い状況だと思いますが・・・。

ＯＰＥＮは12月8日！　新作の映画を今まではここから高速で1時間の

北上ワーナーマイカルまで見に行っていましたが、これからは

わざわざ見に行く必要もなくなりますね！

隣でやっていますから！

12月8日は大分大きな仕掛けが組まれているそうですから・・・。

楽しみですね！

そして私たちの菜園店も一周年を向かえ！

あのチキン野菜カリーが一杯99円300色限定での大サービスです。

情報によるとカトゥーン娘も並ぶという情報が入って来ました。

友達連れて朝から並ぶんだと息巻いているそうです。

朝は11時からのＯＰＥＮですから10：30には行列が出来ていると思われます。

頑張りますよ！！！！！

今日も絶好調です！バズカリー！！！

喜ばせ方・・・。

日本マクドナルドの創業者でもあり

尊敬する経営者でもあります、藤田さんの本を読んでいた時に

こう書いてありました。

「　人を喜ばせた分だけお金をいただけるようになっている。　」

これもまさにテレビを見ていても

面白い関西の芸人の皆さんが知恵を絞って考えたギャグや内容で

お金が入るようになっている。

店舗もそうですが、お客様を喜ばせる事が出来る店舗

視覚的に、味覚的に、聴覚的に直感的にと言う事だと思いますが

そんな店にお客様は来店されていきます。

楽しそうな雰囲気作り、おもてなしの心や準備が出来ていると

お客様も「　また来たい・・。」と思っていただけると思います。

笑顔って大切なんですね・・・。

これは何度も何度も大手の企業で検証されてきた事でもあり

そこには、一番大切な部分が含まれます。

話は変わりますが・・・。最近トイレ本が多いですよね・・・。

お金持ちはトイレのふたを必ず閉めるとか

トイレ掃除を素手でやるとか？こんな本が巷をにぎわせています。

僕も飲食店の店長をしていた時はトイレだけは自分の仕事でした。

スーパーで店長をしていた時も、9年間トイレ掃除をしていました。

不思議なもので、15年の間そんなことを自らやっていました。

それはすべて「　素手　」でと言うことでしたが。

芸能界でも流行しつつあるみたいですが・・・。（笑）

面白い事もあるものですね！

今は各ビルのお掃除の方がやられているので、なかなか割って入ることはできませんし

勝手に掃除すると怒られそうですからね・・・。

皆さんもやってみてはいかがですか？？？

さーーーーーーて今日も絶好調で行きますよ！！！

バズカリー！！！

感動・・・。

今東京より戻りましたが・・・・。

今日は感動してしまった事があるので

追記しておきます。

東京から品川までの電車の中で、そんなに込んではいない状況の中で

おばあちゃんが乗り込んで来たら・・・。

明らかに、過剰な程の荷物を抱えた青年が

荷物を抱えて座っていたのですが

「　スッと　」席を立ってよたよたしながら席を譲っていました。

おばあちゃんも悪そうにしながら、お礼を言いながら席に着き

ほっとしている状況を見たら・・・。感動してしまいましたね・・・。

その青年も良い性格の持ち主に見えましたし

純朴そのものという青年でした。

あのタイミングは考えた上で席を立ったわけでは無く

自然に出来ている行動に見えました。

素晴らしいですね・・・。

あの青年には何かを教えられたような・・・。そんな一日でした。

絶好調ですね！　バズカリー！

これから・・。

さて、今から東京です。

新しい店舗が東京に誕生するかも知れませんよ！

やはり商売はお江戸・・・。

と言うわけでは有りませんが、反応を見て見たいですよね・・。

どれだけの反響があるのか？

日本で一番密集している街ですから。

その中でどれだけのお客様を呼ぶ事が出来るのか？

その辺が知りたいところです。

いまや札幌も専門店が250店舗もあり人口8000人に一店舗位の割合になっています。

これは、ブームではなく、一つの文化が生まれたようにも思えます。

歴史もあり、30年もの時を経て今の札幌のスープカリーがあるわけで

ここ一年二年で出てきたわけでは有りませんから

必ず日本全国に広がっていく事でしょう。

楽しみですよね！

さーーーーーー今日も頑張って行きますよ！

バズカリー！！

絶好調です。

盛岡は暖かい？？

昨日、寒い札幌が嘘の様な盛岡です。

雪が積もっている様を見ると、どうしても縮みあがってしまいます。

盛岡へ帰ってみると・・・。全くの乾燥道路！

雪などまだ見る事も出来ません。

早く降って欲しいのと・・・。出来れば降って欲しくないのと・・・。

男心は微妙です。

スノボをやっていた時は仕事を早々に終了させて、ナイターへ行った者ですが

当然、その後仕事するのですが・・・。

やってましたね！！！だから雪が早く降らないかと・・・。思っていました。

仙台の庄司オーナーはなんと全日本のモーグルの選手だった事もあるのです。

そして海外での合宿なども経験されたつわものなのです。

今はプロスキーヤーとして冬は山に入るわけですが。

HPを見つけてしまいましたので、是非ご覧ください。

http://www.sos-wplay.com/

夏は子供達を１５人くらい連れて２週間の感動キャンプなんかも企画しているのです。

これは最終日に全員（大人も含めて）泣いちゃうらしいです。

私も参加を表明しているのですが・・・。２週間からだが持つのか？どうなのか？

でも感動したいのだ・・・。

というわけで庄司オーナーに弟子入りをする事になりました。

勝手に言っておりますが！

庄司オーナーこのブログを見ていたら、宜しくお願いします。

今日も絶好調！　バズカリー！！