ホットクロスバンズ

今日はグッドフライデー☆

毎年恒例のホットクロスバンズを焼いた。（去年から始めただけだけどー）

今年はサルタナは少なめにしてみた。ミックスドピールは気持～ち入れたぐらい。

旦那、私、次女はサルタナ多めでOKだけど、長女はちょっと苦手だからね～。

クロスの部分の仕上がりは、イマイチだな～こんな予定ではなかったな。
線が幅がひろ～い。

薄力粉のペーストがゆるすぎたかな？？


明後日はイースター。チョコレートチップ入りのホットクロスバンズを作ろうかな♪

冷やし中華が食べたい

どうも最近食欲が低下中。

でも麺類なら食べたい感じ。

ひとりランチ用に、冷やし中華みたいなものを作った～。

具は冷蔵庫にあったコーン・ツナ・きゅうりだけ。卵は焼くのがめんどうだったから
やめたー。

本当はおいしい手作り冷やし中華のたれのレシピを知っているんだけど、息子が
寝ている間にちゃちゃっと食べてしまいたかったから、適当に作ってみた。

出来上がったタレは、適当に作ったから中華ドレッシングみたいな仕上がりになった。

そのため、冷やし中華ではなくて、なんというか・・サラダ麵？という感じ。

日本のスーパーで売ってる３食入り？の冷やし中華が食べたいな～。

ブルーベリーカップケーキ

今日作ったカップケーキ。

レシピはtasteより→Mixed Berry Cupcakes

いつもAUSのサイトのレシピでお菓子を作ると、大量に出来上がるから
今日は半量にしてみた。

今回はブルーベリーしかなかったけど、次回はラズベリーも入れよ～。