Ledburyへ
アミューズからスタート
コースは4コースをセレクト
イギリスの素材をフレンチに仕上げたお店
まあ何処行ってもムーレがキレイやなぁ〜
2000年のリースリングは
こんな色です‥
マイウ〜
お魚
トリュフにブリオッシュ
世界で食べてるはずなのに
同じ組み合わせに良く出会う。
きっと定番なんですね
メインはダック
鴨
全て赤い素材で
こんな料理も東京のフレンチでも見たな〜
皆こういったお店で修行してきてるのかな？？
ドルチェ
こちらLedburyのスペシャリテ
デザートがスペシャリテのお店も多くあります
チョコレートのデザート
小菓子
まだ数日しか経っていないのに
連日のフレンチで
早くもギブアップしそうです😭
ら、、ら、ラーメン食べたい‥
いや、
仕事ですから
しっかり勉強しなきゃ