山井社長 | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!

今日はsnowpeak山井社長と青柳さんと



Londonの




City social




にて会食





24階の素晴らしい眺めの中





素晴らしい時間になりました




会社が段々と大きくなっていくと



創業の時の気持ちも忘れ



新しく入ったメンバーも増えて



やりたい事をやって来たはずなのに



いつの間にか



やりたい事ではなく



やらなければならない事に



段々となってきたように思います




僕は何もわからないで



アホのように突っ走るタイプなんで



人に何か言われると



直ぐ



そうなのかな??と



ブレてしまう場合があります。



今日はそんな質問を



させて頂きました‥笑



Roman
Mission
Logic



僕は山井社長にRoman とLogic



どっちが大事ですか??






アホのような質問にも



真摯に紙に書いてまで答えて頂きました‥😭




最近はスタッフも増え



新しい店舗も構え



店長、料理長もおいて



Bitも次のステージに上がろうとしている時



今日は本当に背中を押して頂きました



ありがとうございます



あまり迷わず



謙虚に



傲慢にならず



自分の信念を貫きたいと思います



いつの間にか



皆んなの望んでいる事をやろうとしていました。



そうではなく



今ついてきてくれてるスタッフは



Bitが好きでついてきてくれている。



自分は勝手に勘違いしていたのかもしれません。



いずれにしろ



3月に



貴重にも



企業理念を



スタッフ全員に



山井社長公演のもと



作れる事になりました🤗



自分達は何の為に働くのか?



自分達の社会に対するミッションは何か?



しっかり考えていきたいと思います!



山井社長



何故かLondonで‥笑



貴重な時間をありがとうございました😊