特大の活アワビ | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!

佐渡から特大の活アワビが入荷したのですが
{5C86FA41-D324-4C3D-BE5E-59BFB68DA8E3:01}

1日で



{E4F0B674-C16D-4FD3-B266-08CA15CA6AD6:01}

瞬殺されました



{32723DFD-2CD3-4FBC-83D1-03F87E6F4D81:01}

茹でるとこう言う状態です



身の厚さが半端ないです
{07652654-E0F2-49A6-9D38-E00851DE8D95:01}

みほちゃんがたまたま鮑DAYに来店していて



テンション上がっていて嬉しかったな
{4FFF1EDF-A389-4511-A3D8-D93CEBB93BD3:01}

ムニエルやパスタで



{81C1FE3C-9713-497A-B47D-60B7F0FD0E86:01}

厚めに切って悪夢を見て頂きます



悪夢と言えば



NYで味わった悪夢
{DEFF8086-5926-42FB-94AB-C7F8C4D73DC1:01}

黒トリュフ



こちらいつもビビっていましたが
{88F35595-4711-4E5F-9015-B1515D81D892:01}

私はもうビビりません



{7C555120-7669-4DB9-A0A7-89231D23BF88:01}

やるなら振り切っていかないと



自分の感じた経験と体験を皆さんにもして頂きたいです



{7BD5C8E0-4E7C-4BDB-9639-92EACE642966:01}

メニューも大分ブラッシュアップされてきています



ビビらず



新潟でとれる



最高の食材達を



楽しんで頂きたいです
{07A32569-F5F1-4783-9FA7-E70CCA2F9419:01}

みほちゃん、かぼちゃん



ありがとう!



本日夜若干のお席まだ空いています。
よろしくお願い致します!
燕三条イタリアンBit
025-201-7933