誰でも出来る事が誰にでも出来ない事になる | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!

Blogを始めて2年半が経ちます




先輩に




アッキーお店やるなら今の内にBlogとFacebookやっといたほうが良いよ




と言われ




直ぐにスタート




何故なら先輩に言われた事をして外れた事はないから




いつも成長出来る道を照らしてくれる




その時の僕は店長や料理長をしていて




Blogもやり始めたばかりだったので




日々日記の様に書いていたがとにかく毎日書いていた




流石に仕事できつい日や飲みに行ってきつい日もとりあえず書いた




まぁ気が向いた時に更新する事にするか!




とか思うと




先輩に会い




Blog頑張ってるね




とか




お客様に




毎日Blog見ています




と励まされた




来てくれたお客様との写真や食材




食べに行ったお店や今日の出来事




自分の伝えたい事




自分の解って欲しい事




毎日Blogに書いた




誰にでも出来る事が




今では中々誰にでも出来ない事になった







僕は自分でお店を出した




先輩達が沢山協力してくれた




地元の方々が沢山協力してくれた




業者の皆様が安くしてくれた(笑)




最初お店が暇な日も沢山あった




そんな時BlogやFacebookで書いたら




席が満席になった




BlogやFacebookで宣伝ばかりしていると




あまり嫌な人も沢山いると思うけど




今ではBlogやFacebookを見て暇な日を狙って行っていると言ってくれるお客様もいる位だ




経営者になって




時間も前より無くなったし




お店が忙しい時は中々書く暇も無かったけど




それでも毎日書いた




意味はなかったけど




知らないお客様に毎日Blog見ていますと言われると嬉しかったし




県外のお客様がBlogを見て来てくれる事もあった




最初は200位のアクセスだったBlogが


今は10倍の人達が読んでくれている


カテゴリー別で最初青帯だった段位もたまに全国で50番目以内に入る日も増えた




沢山の人が読んでくれるBlogになった




僕やスタッフやお店に興味がある人に




僕が思っている事を伝えたい人達に届いていると思う




誰でも出来る事が




中々誰にでも出来る事では無くなった




もっとやれば尚更だ




いつまで続くか




期待して下さい(笑)







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