アホが集まる会
【アホ会】
でした
僕自身
人生の転機になった2013年
お店をやることになったのもアホ会がきっかけでした
お店をオープンしてからも
沢山沢山
アホ会の皆さんにご紹介されたお客様が
連日連日
お店に足を運んでくれました
感謝しています
昨日も学びの多い１日になりました
人生の先輩方の繰り出す言葉は
重く
鋭い
色々な情報や背景を
経験で言葉にしている
僕達の進む道を
確かに示してくれる
僕は沢山のヒントを頂き
噛み砕き
自店に落とし込んでいきます
それと同時に
自分のスタンスや在り方も見つめ直し
より良い環境を
従業員とお客様に
提供出来る様に
新潟を盛り上げている
先輩達と一緒に
新潟を盛り上げられる事を誇りに思い
やりきります
3次回はチーム飲食で
お互いの考え方や悩みを話し合いました
普段は気にしてないような事も
掘り下げられ
見つめ直すきっかけになります
自分では出来てると思っている事も
重大な見落としがあったり
もっと取り組むべき事があったり
飲食店として
自店の飲食人をどう育てて行くか？
などなど
この先には
街的に
国的に
既に飲食店が
困難になって行くのは予想されているから
皆が危機感を持ち
飲食のレベルを上げて取り組まなければ
強い街を作らなければと
思います
なので
まずは
自店から
自分から
スタッフから
やって行きます
いつも沢山のヒントを与えてくれるアホ会
2013年も皆さんが怒濤の１年だったと思います
まだ終わってなく
むしろこれからが本番
１年の12分の１ではなく
１年の半分くらいの
そんな怒濤の年末
今年最後のラストスパート
良い年を締めくくり
良い年を迎えられる様に
最後
スタッフ皆で
良い握手が出来る様に
アホ会の皆様
今年も沢山沢山
ありがとうございました！
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