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イタリアで料理修業中の
飲んだくれ日記です・・

生温かく見守ってもらえたら喜びます

Ciao !




最近忙しくてなかなかブログを書けない ぱすたです・°・(ノД`)・°・







さて。


シチリアから戻り深夜バスで6時間かけてナポリへ向かいます



南イタリア編はまだまだ続きますYO(´∀`)







朝6時に到着


こちらがナポリ中央駅


メッチャでかい駅なんですねー(´∀`)
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信号無視、スリ、ひったくり、人さらい、強姦、殺人


麻薬売買、発砲、車上荒らし、強盗、マフィア



今日もナポリの街は平和ですv(^-^)v










・・・・・・・・・・・











・・・・・・・









・・・・・・










・・・










もう帰りたい(ノДT)









ナポリの中心街は


地元のイタリア人でも近づかないという程


治安が悪いです・・・・





もしナポリに行くことがあれば


スペイン地区にだけで絶対に近づかないでください!!



命の保証はありません




人前でカメラを出すのは危険なので


あまり写真も撮れません




5分に一回は後ろを振り向かないと


変なのが大体ついてきています






でもまあ(´∀`)


あんま細かい事気にしても仕方ないので




うろついちゃいます( ´艸`)





駅から少し歩いた裏道にある市場



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貝類が豊富に売っています





ナポリの中心


スパッカナポリ地区


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洗濯物がたくさん干してありますw







何でこう・・


南のパスタは巨大なんですかねー( ´艸`)



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右のがカンデーラ(ろうそく)という名のパスタ(笑)







Ferie期間中のため


開いてるお店がほとんどありません・・




ナポリの街中はコレという観光スポットもないなあ・・


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これはナポリの役所かな?


めっちゃでかいです(笑)


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そしてここが


ナポリを見て死ねと言われるサンタルチア



正面に見えるでっかい山がヴェスービオ火山です


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ちなみにここはイイダコの産地でもあります(´∀`)








こちらが有名な卵城ですねー


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え?


風景はいいからアレを出せって・・・・?











ですYOネーーー!!!








これが本場のナポリピッツアだ!!!




マルゲリータ


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店のオリジナルピッツア


サルシッチャやふだん草のピッツアビアンコ


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本当はナポリピッツア協会のドンの店に行く予定だったけど


Ferieで休みでした(ノДT)






ナポリピッツアを堪能し


ホテルへ戻ってひと休憩






そして!


CenaはやっぱりPizzaでしょう( ´艸`)




ナポリで働いてる友のおススメでこちらのお店へ


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オープン前に着き


店の前で待っている間にも


何度も絡まれます・°・(ノД`)・°・



ホントにアブネーなこの街・・・





クアットロスタジョーネ


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ルーコラとクソ美味いナポリのトマトのPizza

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やっぱナポリのトマトは最高だね!!




モッツァレッラはすぐに味が落ちるので


作りたてが一番おいしいと言われています



なのでモッツァレッラの産地ナポリで食べるのが


一番おいしいんです(´∀`)



コレはやはり現地でしか味わえない味なんだなー





ナポリの夜は危険すぎるので


食べた後早々にホテルへ戻りました




ここで一緒に旅をしてきた仲間ともお別れ



こっから先はまた一人旅です(ノДT)








次回はついにあの遺跡に行っちゃいますYO









Ciao! 




ついにシチリア最終回!



飛行機の時間も早いので


ホントはカターニャとかシラクーサとか


行きたかったけど・・・・




パレルモに留まる事に。







さて。



じゃあまだ食べてないシチリアのドルチェを


いただいちゃいましょうか!!( ´艸`)





こちらはみなさんご存じ!



カンノーロ!



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イタリア語で「管」と言う意味なんですねえ


そのまんま!




サクッサクの生地の中に


リコッタチーズとチョコチップの


クリームが入っています




正直イタリアに来て


このカンノーロは色々な場所で売っているので



どうせ・・たいした事ないだろと思って



未だに食べた事なかったんですが・・・・・




・・・・・・





・・・・




・・・




・・







いや!マジでカンノーロさん


ナメてました!!すいませんッ!!!


・°・(ノД`)・°・






何これ!!



めっちゃくちゃ美味いんですけどーーーーー






パスティッチェリアの人に


これどうやって作ったんだコラァヽ(`Д´)ノ


と聞いても




これはホントに単純にリコッタと砂糖と


チョコしか入ってないんだよとの事。




リコッタもシチリアのリコッタはちょっと違うみたいで


すごく食べやすい・・



生地もパイみたいな触感で


すごく美味い!!




この生地は専用の木の棒に絡めて


油で揚げるんですねえ~(´∀`)







そして忘れちゃいけないのがコチラ!



カッサータ


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これも中身はリコッタチーズ



周りはマジパンで作られています




初めは何でマジパンを使うのか


不思議だったんですが




シチリアを周っている間に


だんだんわかってきました




マジパンの原料はアーモンドで


シチリアはアーモンドの産地



安く気軽に手に入る食材を良く使っているんですねえ




歴史と文化とその先にある料理というもの・・・



奥が深いです・・・(´∀`)








この体に悪そうな色したグラニータ達も


暑いシチリアの気候の中で生まれた文化の一つなのかも


しれないですね


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街中にはためく


このヘンテコな旗ともお別れかぁ~・・・


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始めにトラーパニで食べた


クスクス・コン・ペッシェも


パレルモではこんなにオシャレになっちゃいました(´∀`)



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外は暑すぎるので


チョコチョコ休憩してますw



ちょっとおしゃれなパスティッチェリア



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ここでは「ババ」と言う


イースト菓子をいただいちゃいましょう!



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元々「ババ」はナポリの物で


ラム酒がかかっているのが特徴なんですが




こちらはシチリア風のババ



これもちゃーんとシチリアの郷土菓子なんですよ



シチリア風はラム酒ではなく


なんと!マルサラワインがかかっているのです(´0ノ`*)





マルサラワインとはシチリアの左側


トラーパニから少し左下に行ったマルサラという街で


作られているワインの事で


よく料理にも使われます





もちろんマルサラの街に行けば


ワインの見学や試飲など色々あるそうですよ!











気が付けばまた市場にいる二人・・・





ここは市場の中にある


フリッテリア(揚げ物屋)


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なんか色々な物がありますねえ・・・・



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どうやらこれらを選んで


パンに挟んでパニーニにする様です( ´艸`)









でもここはパンなしでフリット盛り合わせに


してもらっちゃいましたヘ(゚∀゚*)ノ


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そんなこんなで



あっという間に時間が過ぎ・・・・







空港へ向かう事に。







空港の小っちゃいレストランでもまた



ブカティーニ・コン・サルデをいただいちゃいました('-^*)/






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シチリアは色々な文化が混ざり


そして食材も他とはちょっと違い・・・




すごく勉強になりました!!!!





全体的にシチリア料理はわかりやすくできていました






今回は食べる事ができなかったんですが




ウニのパスタもここシチリアの料理で



ウニの美味さが分かるのは日本人とシチリア人だけ



なんて言われている位、日本人には合っているのかも


しれないですね( ´艸`)








そういえばシチリアに居る間に


太った人を見なかったなあ・・・・・




これがまさかの・・・


地中海ダイエットなのか!?(((( ;°Д°))))
















ああ・・・・・



今日もシチリアの海に陽が落ちる・・・・






俺の歴史にまた1ページ・・・・


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なんちゃって( ´艸`)















シチリア編   お・わ・り















まだまだ続きます!南イタリア編!



次はあのPizzaの街へ行っちゃいますYO!!!




Ciao ! 



自転車を盗まれて


仕方なく新しい自転車を買ったのですが



タイヤは曲がってないし、フィレンツェの石畳でもパンクしないし


2人乗りはできるし超快適な2号機を手に入れた 



ぱすたです(´∀`)





初号機はすぐパンクするし色んなとこがすぐ壊れて


維持費が結構かかってたんだよなあ・・・・(ノДT)


普通ってすばらしい!!








はい。



それでは引き続きシチリア編です




朝早く駅から出ているバスで


アグリジェントまで行きました




アグリジェントはシチリア島の南側


パレルモから2時間チョイチョイで行けます( ´艸`)



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ここがアグリジェントの駅


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アグリジェントの駅前は特に何もありません・・・(°Д°;≡°Д°;)



ここからさらにバスに乗って


神殿の谷へ向かいます








バスを降りるとさっそく遺跡が見えます(´∀`)


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チケットを買って中へ



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辺りは巨大な谷です・・・



遠くにアグリジェントの街が見えます(`∀´)




イタリアの街って結構こんな感じで


遠くから見ると街の部分だけが栄えていて


周りにはホント何もない感じなんですねえ







そしてこの壮大な景色!


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写真じゃ伝わらないなあ・・・。(´д`lll)



ちなみに遠くに見えるのが地中海



ついに俺は地中海まで辿り着きました・°・(ノД`)・°・







縦長というか坂道と言うか


谷を登って行くとさっそく遺跡に遭遇







エルコレ(ヘラクレス)神殿


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ほぼ跡地で柱しか残っていません・・







せっかくなので写真をね(b^-゜)


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シチリアに来る前に天気予報で気温を調べたんですが


フィレンツェが38℃


シチリアは29℃








なのにシチリアの暑さは異常!!!





絶対フィレンツェより暑い!!



耐えきれなくてみんな上半身裸


・・・なので便乗して俺も脱いじゃいました(´∀`)






でもお姉さん達は谷を水着で歩いていたので


この異常な暑さも許してあげました☆-( ^-゚)v








こんな感じで谷を登って行くと


あらあら・・・



何やらわかりやすい神殿が出てきたじゃないですかー( ̄□ ̄;)!!




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キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!




コンコルディア神殿


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ギリシャの影響を受けるシチリアでは


こういったギリシャ神殿も数多く存在します






6世紀末の初期キリスト教時代に教会として


転用されたため高い保存状態が保たれてきたのだそうです





コンコルディアとは


和解、平和、調和を象徴するローマの女神の事だそうです







元々円柱には色鮮やかな漆喰が塗られていたんだそうです



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でも何でこんな場所に神殿群があるのか



何のために建てたのか



色々な謎は解明されていないそうです(´∀`)




でもその方がロマンがあっていいですよね!




















そんなワケでここでも記念撮影(笑)



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古代ギリシャ人ではありませんのであしからず・・・












さて、先へ進んで行きましょう!



何だかよくわからない銅像が


その辺に転がっていますw



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道ばたには実を付けたサボテン



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市場で売ってたヤツですねえ( ´艸`)








ホントにその辺に転がってたりしますw


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元から無いのか戦争によって破壊されたのか


分からない状態の銅像達


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そしてさらに登って行くと


丘の頂上に君臨する神殿が見えます


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古代の人々もこうやって列を作って


神殿まで行ってたのかなあ









ここが標高120mの丘の頂点にある神殿




ジュノーネ・ラチニア(ヘラ)神殿



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紀元前460~440年の神殿跡地




カルタゴの進政にあって炎上し


中世の地震で全壊したそうです











地中海を見守るかの様にたたずむ景色は


歴史の愚かさと偉大さを物語っているかの様です




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そして入口まで戻ると反対側にも遺跡群がありました






写真がないのですが


倒壊しすぎてもはや神殿の後なのか


石が山積みになってるだけなのかよくわからない


ジュピター神殿・・・










・・・っと



何やらみんな歩きながら何かを割っています




なんだろうと見ていると



その辺に落ちてるクルミの様な物を割って食べていますww






実はコレ・・アーモンドなんです!



ここの谷周辺はアーモンドの木々に囲まれています





これがアーモンドの木


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一応写真に撮ったけど見えるかな~・・




アーモンドの実が生っています



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その先にはだだっ広い広場にぽつんと工事中の柱が・・・




ここがディオスクロイ(カストール・ポルックス)神殿


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この広場めちゃめちゃでかいんですけど


この敷地が全部神殿跡地というww


ヘレニズム・ローマ期のもの







もう少し離れた場所にも遺跡がちらほらあるのですが


ちょっと車が無いときついので


博物館へ向かう事に。





神殿の谷の土産で売ってた


シチリア州の州旗のシンボルの


なんかタイルみたいなやつw




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トリナクリアと呼ばれる


3つの足と羽のあるメドゥーサの頭が書かれている



3つの足はシチリアの3つの岬


パレルモ、シラクーサ、メッシーナを表しているらしい




シチリアのどこ行ってもこの旗があります







土産屋のオッチャンに博物館までの行き方を聞くと


ここを真っ直ぐ歩いて行って


1km先にあるよ(´∀`)





なんて言いやがった!!!





このクソ暑いのに坂道を1kmも登るのかYO・・・




・・・




・・はい 




行ってきました(ノДT)







博物館には神殿の谷で発掘された


色々な骨董品や神殿の一部の石



元々はこんな感じでしたっていう神殿のミニチュア等



ちなみに出土された壺にもやはり


トリナクリアのシンボルが書かれていました




古代からずっとシチリアのシンボルとして


残っていたんですねえ(´∀`)







そしてこれが跡形もなくなってたジュピター神殿の柱



超巨大なテラモーネというもの



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神殿を支える様な感じで作られているデザイン



古代の人々はどうやってこんなでかい物を作ったのか



イタリア各地に存在するドゥーモ達もそうだけど



現代の技術でも相当な年数がかかるんだろうなあ・・・・






気の遠くなるような作業でも


神様にささげる為には苦労を惜しまない



そんな古代の歴史はすごく興味深いですね(´∀`)








というワケで今回はこんなところで!





次回はいよいよシチリア編ラストです






Arrivederci !!