参鶏湯（サムゲタン）を作ってみた

参鶏湯の参（サム）は高麗人参、

鶏（ゲ）は鶏肉、

湯（タン）はスープを表しているとか。

３文字ともわかりやすいというか、

まんまなんだね。

シメはラーメンで。

要するに鶏そばですね。

参鶏湯といえば、鬼王神社近くにあった

「武橋洞（ムギョドン）」の参鶏湯が忘れられない。

十数年、いや何十年も前の話になるのかな。

十数年、いや何十年経っても忘れられない……。