そら豆ご飯 | 編集プロダクション 文筆堂のブログ

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そら豆もおいしい季節になりました。

なわけで、そら豆ご飯を作ってみた。

炊き込みではなく、そら豆は別鍋で茹で、

炊きあがったご飯に混ぜ込んでみた。

そのご飯は、白だし味に。

 

う~ん、白だしがもう少し利いていてもよかったかな。

炊く前に味見したときは、けっこう濃かったのに。

ご飯の味がいまひとつパンチに欠けていたかな。

その一方で、そら豆はちょっと茹ですぎたか。