薪窯に習うこと
船坂で開催してた ビエンナーレも先週で終わりましたね
ビエンナーレ会場の（生きろカフェ）の限定パンを薪窯で焼きました
最後は天然酵母のカンパーニュあんぱんです
窯の場所によって焼き色が違いますね＾＾
どれも美味しそうです 表面パリッと！中はホクホクふんわり
遠赤効果が”
（薪窯で習ったこと）
パン屋さんはみんな 同じ色同じ形にしようと努力ししてますが
これでいいのです！ これがいいのです！
パンを買う人が 自分の好みで焼き色や形を選ぶ楽しみができるのですから
これがパンの個性だと思います 教えられました窯に・・・・
大手メーカーパン屋には出来ません
はじめまして 看板犬の小麦です！
はじめまして
私、小麦と呼ばれるようになって2ヶ月ぐらいのゴールデンレトリバー 女の子です＾＾
年齢は推定2歳半 と言うのも私、小麦は・・山のパン屋 daddys bakeryパン屋に捨てられた身で・・・・
今はここに住んでます ここにはドッグランがあり たくさんの犬が遊びに来ます
食事はいつもパンで 美味しい＾＾ 朝と夕方にいつも ひげの生えた人が
うれしそにうもってきて GOHAN と言いながら でっかいフランスパンくれます
ヴィエノワ って言うパン 食パン ベーグル ハチミツパン 色々メニューが変わりますが
すべてパンです・・・・ たまに乾燥したカリカリのまずそうなドッグフードもでてきますが
まずまず・・ です
私は 捨てられる前まで たくさんの子犬たちとくらしてました いろんな犬種とくらしてました
たくさんの、ガラスの付いた箱の中でみんなでくらしてました
名前は ゴールデン メス 1歳
毎日たくさんの人間がガラスごしに コンコン”かわいい～” これ買って～”
”こっち見ろ！ とか言葉をかけてきてました
周りの仲間は順番に居なくなり 代わりに子供の仲間が入ってきて
また居なくなり、またやってってきます
私はそれをずっと眺めてました・・・ そうです私はその景色を人事のように見てるだけ・・・
もう2年はたちます・・・ガラスの付いた箱も私にはだんだん小さくなりきつくなって・・・
人間の言葉も少し理解できるようになりました
そんなある日、低い声の男の人の話し声がきこえました
（あのゴールデン売り物にならない！限界だから来週処分だな！）私には意味がわかりませんでした
いつも私の面倒を見てくれてた女性の動揺は、私に伝わりました
女性は私を見つめて言いました・・・ これがペットショップの宿命みたいね・・・・
売れ残りは（保健所で処分か大学の研究材料）
いつも綺麗に私の髪の毛をカットしたり シャンプーしたり 爪を切ったり
少しのご飯をくれてました（大きくならないように） 散歩は店内で
年齢も1歳と偽装されてました
ある日 その女性は閉店後、私をSANPOと声をかけ、外に連れ出したのです
ありえない事でした・・・
初めての外の景色を見ました ガラスの箱の中から見る外の景色です
暗い中はしゃぎましたよ＾＾
すぐに車に乗せられ山の中に・・・・ 雨が降る中
女性の瞳はウルウルしてたのでぺろぺろしてあげましたが気分は高ぶって
車が止まり 雨の中わたしを木にくくり 泣きながら去って行きましたが
すぐに戻って散歩に行くはずでした・・・・
待ちました・・・待ちました・・・ 賢くお座りで待ちました
いい子でいました・・・・・・・
朝までお座りで待ちました・・・・・
明るくなってきたとき 来たのはひげの生えた男の人で
パン屋の人です
わたしは捨てられました・・・・ いえ！ 助けられたみたい！
今は幸せです 広い敷地 大きな部屋 散歩は自然野山の中
食事は食べ放題 ちょっと太ってきたかな
名前もついて 小麦です！
山のパン屋 daddys bakery のスタッフになりました
NEXT TIME・・・・・・・・・・・
山のパン屋に御来店！
日曜日とあって 山のパン屋 daddys bakery に本日たくさん御来店くださいました＾＾
YAMAHA ドラッグスター1100 ほとんど原型が・・・
ピンストがいい感じで決まってます ショーカーですね・・・・
ハーレー 今どきですね インチアップのアルミホイルがCOOL これまた決まってます
黒とシルバー統一してます
ハーレー オーナーの愛車です CVOの限定車 今どきのバガースタイルです
かっこいい～ これで遠くに行きたいですね・・・・
1961ジャガー Etype フルレストアされてピカピカ
貴婦人のようです 芸術品ですね
斜め後ろから見るラインは見事です！
MINI 岡山からツーリングで立ち寄ってくださいました
ありがとうございました＾＾ この駐車の仕方はミニならでは！
おもちゃ箱から出てきたようでかわいい～＾＾
MINI カントリーマン 1960年台 ピカピカにレストアされてました
ウッドモールもピカピカで すてきですね～＾＾
これでキャンプに行くのでしょうね・・・