カクテルを作ってみたい
先日、リキュール等のポケットサイズ詰め合わせ？を友人から貰ったので色々出来そうだ。
家で嫁と晩酌、と言う事も多いのですが、ノンビリとカクテルでも飲みながら過ごす。
映画でも見ながら寛ぐ。
良いね。
まず、道具が必要では無いのか？
まずは、形から入らなければ。
なんと、結婚祝いに貰ったカクテルセットが有るではないか。
早速、押し入れから引っ張り出す。
「シェーカー」、「ストレーナー」、「バースプーン」、「メジャーカップ」、「ミキシンググラス」のセット。
その気になる。
シャカシャカとシェーカーを振りたいのだが、レシピが分からない。
ネットで調べる。
家にある物で出来る物は？
有りました「マンハッタン」。
ウイスキー ２／３
スイートベルモット １／３
アロマチックビターズ １ダッシュ
ステアしてカクテルグラスへ。
シャカシャカ出来ないのか。
残念。
今回ウイスキーは、バレンタイン１２年を使用したのだが、もっと単純な香りのウイスキーが良いかな。
アイリッシュかカナディアンが良さそうです。
ちなみに、「水割り」がカクテルだという事を初めて知った。
ビールの注ぎ方
ビールが、美味しい季節が近づいてきた。
前にどこかで、聞いたような気がする。
泡で旨さに蓋をする？
なんか、忘れたな。
＊グラスは洗い終わったら自然乾燥が良い（らしい）。
思いっきり拭いてます。
＊グラスを冷やしておく。
偶にやるかな・・・お店ぽっくて良い。
＊勢いよく３分の１程度注ぐ。
これは覚えていた。
＊泡が静まったら、グラスを斜めにしてそっと注ぐ。
これも覚えている。
＊泡とビールが３：７がベスト。
だったと思う。
実際には、１杯目だけ実行って感じですよね。
違っていたら教えて下さい。
今日は、買い物に付き合って荷物持ち。
ご褒美に、ＳＵＮＴＯＲＹのモルツ４水系セットを買って貰った。（犬か）
しかし、私のレッドゾーンは３５０ｍｌを２缶。
どうしても、飲み比べがしてみたい。
意を決して、４つのグラスに注ぎます。
赤城山水系、丹沢水系、天王山・京都西山水系、南阿蘇外輪山水系の４水系。
そんなに違うのかな、と疑いながら飲み始めます。
違うじゃないですか。
一番のお気に入りは、天王山・京都西山水系でした。
辛口で切れがある感じ。
嫁は、赤城山水系が良いらしい。
納得したところで、残りは嫁が全部飲み干す。
休みの日は、朝から・・・
よく休みの日は、朝からお酒を飲むと言う話を聞く。
私には無理。
飲んだが最後、その日は寝て過ごす事になるであろう。
一度呑んでみたい衝動に駆られる。
しかし、せっかくの休日を寝て過ごすのは耐えられない。
今度、遊びの帰りに一杯飲んでみようと思う。
酒飲みなのに
私は、アルコールに弱い。
めちゃくちゃに弱い。
しかし、お酒の席は大好きである。
同僚達と、馬鹿騒ぎするのも好きである。
かっこ着けて、ショットバーにて一人酒も好きである。
家での晩酌も好きである。
なのに、アルコールにめちゃくちゃ弱い。
考えようによっては、安上がりである。
量が飲めないので、多少高価お酒でも購入を許される。
嫁の方が、お酒に強い。
今の状態で、十分幸せである。
お酒が、楽しく飲めれば万事ＯＫなのです。