今日出掛けて帰っていたら、
晴れているのに、少し雨が降っていました
そうしたら目の前に・・・・・
ホンのわずかなタイミングで虹を見ることが出来ました
(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
嬉しいですわね
(*´艸｀*)
そして、暖かだった昨日の祝日は、料理教室でした
旦那様は朝から昼過ぎまでお仕事です
中華ですが、おもてなし料理としても使えます。
・ 中華風豚の角煮
・ イカの四川和え
・ 春雨のスープ
写真の豚の角煮は、4人前です。
長崎名物の豚の角煮を挟んだ角煮まんじゅうを参考に、
サンドイッチ用のパンに挟むとお手軽に食べることが出来ます。
作るのは、時間がかかりますから、圧力鍋が便利です
イカは四川和えとあるように、ピリ辛に仕上げてあるので、
淡白なイカや海老、淡白なレタスによく合います
春雨のスープは白いスープなので、青味は足しません
鶏の胸肉やえのき茸、干し椎茸や長芋も入っているので
見た目以上にかなり具沢山です
勿論美味しくてぺろりと完食
（≧∇≦）
いざ何かいつもと違ったものを作ろうとした時に、
家族の舌に合ったメニューのレシピは宝物です
だから、通える場所にある料理教室はとても助かっています
そんな料理教室の先生のブログはこちらです
最近のメニューと写真も載っています
今月もご馳走様でした
(^人^)
来月も楽しみにしています
本日も読んでいただきありがとうございます
m(_ _ )m