岡山・倉敷の料理教室 ハーブキッチン

岡山・倉敷の料理教室 ハーブキッチン

●ホームページはこちら!
http://herbkitchen.web.fc2.com/

『安原澄子のハーブキッチン』の予約のできるレッスン献立です(レッスン料金6000円)

9月14日 月曜日 10時からのレッスン

・スパゲティーミートソース

・グレープフルーツのサラダ

・ブルーベリーマフィン

 

9月18日 金曜日 18時30分からのレッスン

・スープカレー

・切り身魚のハーブ風味焼き

・フルーツタルト

 

9月20日 日曜日 10時からのレッスン

・麻婆豆腐

・海老の卵白衣揚げ

・春雨のスープ

・野菜の甘酢漬け

 

9月23日 水曜日 10時からのレッスン

・しめじご飯

・かれいの煮付け

・白菜のあんかけ

・すいとん

 

9月25日 金曜日 18時30分からのレッスン

・シーフードグラタン

・じゃがいものフリッタータ

・大根とワカメのサラダ

・ヨーグルトムムース

 

9月27日 日曜日 10時からのレッスン

・鰆の紅葉蒸し

・レンコンとこんにゃくの煮物

・キノコの紅葉和え

・きな粉クッキー

 

9月28日 月曜日 10時からのレッスン

・麻婆豆腐

・海老の卵白衣揚げ

・春雨のスープ

・野菜の甘酢漬け

 

10月2日 金曜日 10時からのレッスン

・ピーマンの肉詰め

・タコのマスタードソース

・オムレット

 

10月5日 月曜日 10時からのレッスン

・さつまいもご飯

・鮭のちゃんちゃん焼風

・厚揚げの肉詰め煮

・きんぴらごぼう

 

10月9日 金曜日 10時からのレッスン

・豚肉の生姜焼き

・牛乳豆腐のきのこあん

・帆立と春菊のおろし和え

・きな粉のボルボローネ 

 

10月10日 土曜日 10時からのレッスン

・さんまの蒲焼き

・あげ豆腐のあんかけ

・焼きキノコの柚子風味

・芋ようかん

 

10月14日 水曜日 10時からのレッスン

・赤飯

・さんまの竜田揚げ甘酢あん

・筑前煮

・かぼちゃのすり流し

 

10月16日 金曜日10時からのレッスン

・巴寿司

・スペアリブの沢煮碗

・切り干し大根の煮物

・リンゴのドーナッツ

 

10月17日 土曜日 10時からのレッスン

・五目チャーハン

・豚肉とジャガイモの炒め物

・鶏ささみのスープ

・中華風クッキー

 

10月19日 月曜日 10時からのレッスン

・ビビンバ

・豚ヒレ肉の揚げ漬け

・豆腐と卵のスープ

 

10月21日 水曜日 10時からのレッスン

・牛肉のビール煮

・たこと野菜のマリネ

・スフレチーズケーキ

 

10月26日 月曜日 10時からのレッスン

・さんまの重ね焼き

・炒り豆腐

・鶏肉のスッポン仕立て吸い物

・みたらし団子

 

10月28日 水曜日 10時からのレッスン

・エビチリ

・豚バラと大根の煮物

・海老とトマトのスープ

・ごま饅頭

 

10月30日 金曜日 10時からのレッスン

・五目チャーハン

・豚肉とジャガイモの炒め物

・鶏ささみのスープ

・中華風クッキー

 

(最近のレッスン写真)

・えんどうご飯・鶏肉の照り焼き・飛竜頭の揚げ出し・ささみと春雨の和え物

 

・マカロニグラタン・ガレット・人参とオレンジのサラダ・ブルーベリージャム

 

・ガパオライス・春雨サラダ・トムヤムクン・チャイ

 

・海老と玉ねぎのかき揚げ・なすの田舎煮・かぼちゃとオクラの味噌汁・抹茶プリン

 

・海老カツ・エッグベネディクト・じゃがいものサラダ・ブルーベリージャム

 

・あさりと新生姜の炊き込みご飯・パプリカの肉詰め・冬瓜と海老のあんかけ・ゴーヤの佃煮

 

・鶏肉と豆の煮込み・シーザーサラダ・ピーチコブラー

 

・和風ハンバーグ・高野豆腐の含め煮・牛肉と玉ねぎの炒め酢の物・長芋そうめん

 

・牛丼・おかべ吸い物・ひじきと大豆の煮物・たこときゅうりの酢の物

 

・鶏の唐揚げ・チジミ・蒸し茄子の辛味ソース・中華風みつ豆

 

・鶏つくねの照り焼き・茄子の揚げ煮・冬瓜と豚肉の吉野汁・海苔の佃煮

 

8月5日 母屋が類焼で全焼してしまいました😭

翌日に、自宅の2階から撮った写真です!

母屋の2階が焼け落ちて、全焼していました。

義母が2年前に亡くなり、空き家にはなっていましたが、長男達が帰郷した時に泊まり、掃除、庭の剪定、草取りと大切に守ってきた家が、あっと言う間に焼け落ちる様子は、涙が止まりませんでした。

火災は怖いと知ってはいたつもりですが、実際に被害にあうと・・・ただ呆然と立ち尽くし火が消えるのを待っているだけ・・・命、怪我もなく良かった!と思ってはいても、日が立つと失った物を数えている私がいました・・・

他の方の家屋も焼けていて、まるで廃墟のようです😭

こんな時、友人0さんからの、手作りのお弁当の差し入れ!・・・美味しかったです💞

電気、水道、wi-fiも火事でやられて、復旧に時間がかかり、バタバタでブログの更新も遅くなりました。

 

7月23日、68歳の誕生日プレゼントに、息子、嫁さん達から、ずっと欲しかったブローチをプレゼントしてもらいました。

これからの秋ファッションに大活躍しそうです💜

育成の生徒Kさんからは、手作りのクッキー💞

友人0さんから・・

心温まるプレゼント💞

 

火事に会い、母屋は全焼になりましたが、私には大切な家族、友人、生徒さん達がいる💞

そして『料理教室 ハーブキッチン 』が、少しの被害で無事だったのが、神様からのプレゼントみたいです。

生徒さんからは『大丈夫ですか?』の連絡もいっぱいもらいました。

『大丈夫、私はまだまだ現役で頑張り続けます!』との答え・・

電気、水道、wi-fiの工事も終わり、8月17日からレッスンを開始いたしました。

母屋の片付け、整地の処理とまだまだやることはいっぱいありますが、息子達3人が引き受けてくれてホッとしています。

『老いては子に従え』の先人のことわざを教訓に・・・🙃