『早島駅』が新しくなりました

『早島駅』が新しくなりました！

早島駅のバリアフリー化も含めた早島駅周辺地域交流施設が完成し、令和８年３月２８日に竣工式が行われました。

待望の新しい改札口！

二階の連絡通路・・・そして、２階から撮った北駅前の写真です！

写真左奥に、『ハーブキッチン』が写っています・・・駅まで徒歩５分！

少しだけ近くなりました🤗

長年慣れ親しんだ、旧早島駅の写真を、記念撮影しておきました🤗

早島に嫁いで４０年あまり・・・慣れ親しんだ建物が取り壊されるのに、少し寂しさを感じる私です。

『安原澄子のハーブキッチン』の予約のできるレッスン献立です

４月４日　土曜日　１０時からのレッスン

・酢豚

・白菜のクリーム煮

・ココナッツ団子

４月８日　水曜日　１０時からのレッスン

・黒豆ご飯

・牛すじと大根の煮込み

・鮭とさつまいものかき揚げ

・生姜の佃煮

４月１０日　金曜日　１０時からのレッスン

・鶏唐揚げレモンソース

・水ぎょうざ

・卵とほうれん草の炒りつけ

４月１１日　土曜日　１０時からのレッスン

・明太子のパスタ

・豚肉と野菜のスープ

・ロールケーキ

４月１５日　水曜日　１０時からのレッスン

・スパゲティーナポリタン

・かぼちゃのコロッケ

・キャベツとソーセージのスープ

４月１５日　水曜日　１８時３０分からのレッスン

・春野菜の肉巻きグラタン

・ブイヤベース

・野菜のピクルス

・ヨーグルトプリン

４月１８日　土曜日　１０時からのレッスン

・オムライス

・長芋とブロッコリーのサラダ

・ナッツのケーキ

４月２２日　水曜日　１０時からのレッスン

・筍とアスパラの牛肉巻き焼き

・タコと大根のサラダ

・茄子とワンタンの味噌汁

・きんつば

４月２５日　土曜日　１０時からのレッスン

・春巻き

・新玉ねぎと卵の炒め物

・きくらげのスープ

・開口笑

４月２６日　日曜日　１０時からのレッスン

・鯛めし

・ふきと牛肉の甘辛煮

・おぼろ豆腐

・ドーナッツ

４月２７日　月曜日　１０時からのレッスン

・春巻き

・新玉ねぎと卵の炒め物

・きくらげのスープ

・開口笑

５月１日　金曜日　１０時からのレッスン

・八宝菜

・ザーサイと豚肉の炒め物

・中華風蒸しカステラ

（最近のレッスン風景）

・豚肉と豆の煮込み・イカとアスパラのレモン風味・シュークリーム

・春野菜の肉巻きグラタン・ブイヤベース・野菜のピクルス・ヨーグルトプリン

・シュニッツェル・アボカドのポタージュ・大根ときゅうりのオリーブドレッシング・ジンジャークッキー

・牛肉の生姜風味焼き・福袋煮・おかゆ・黒豆大福

・鯵の南蛮漬け・キャベツ焼き・そうめん汁・昆布の佃煮

・キムパフ・鶏チャーシュー・卵寄せのスープ

・ポテトコロッケ・豚肉ときのこのクリーム煮・チョコシフォンケーキ

・中華おこわ・牡蠣のチリソース・スナックエンドウとイカの炒め物・豆乳茶碗蒸し

・焼売・魚の米粉揚げ・海老と豆腐の煮物

・ピーマンの肉詰め・タコのマスタードソース・オムレット

『川崎学園大学料理クラブ』のレッスンの様子です💛

・オムライス・長芋とブロッコリーのサラダ・ナッツのケーキ

『夏みかんピール』を試作中・・・

余った皮を５㎜幅に切り、熱湯で茹でて渋みを除きます・・・

３回茹でました・・

砂糖を加えて煮詰めて・・・クッキングシートの上に取り出します

少し乾いてから、グラニュー糖をまぶします

バットの上で乾燥させます

生徒さんに試食してもらったら。『すごく美味しい、売れますよ！』との感想をいただきました💛

お砂糖いっぱい使用しているのに・・・手が止まらない！

飲み物は紅茶がぴったりです！