こんばんは～ buhi でっす 
小buhi と 昨日インフルエンザの接種受けてから
２人とも腕腫れて頭痛でヨレヨレよ～ 
昨日(土曜日）はハロウィンでブルームーンで
インプロで『感染半島』で
書きたいことてんこ盛り過ぎたのに～
ブログ書く元気ゼロで寝た 
今日も頭痛でちょこちょこ眠って
今頃目が覚めたわ 
盛りだくさんの土日を写真でささっとご紹介 
１０月３１日土曜日
とっても良いお天気の朝～ 
前夜 ぐちゃぐちゃだったつるし柿を干しなおし～ 
食品用アルコールをシュシュっとふって
「美味しくな～れ～萌え萌えキュン 
」っておまじない
朝ご飯にピザ２枚消費～ 
小buhi と インフルエンザのワクチン接種に病院へ 
毎年きちんとワクチン受けるのはオットットだけだけど
今年はオットットに「早めに打っとき 
」 と口すっぱく言われ
ワクチンもうなくなる寸前ってことでしぶしぶ行ってきた～ 
たいしたことはないんだけど
毎度ワクチン接種の後 調子悪くなるのだ 
「今日は芋ほり手伝ってよ」って言われてたけど
帰ってきたらもう芋ほり作業は終わってた ラッキー
掘った後処理は buhi 担当 
今年オットット初挑戦のさつま芋と ムカゴから育った山芋をしばらく天日干し
日差し強くてちょっとクラクラ
オットットに「そんなとこ食べんの～
」と呆れられながら
芋の茎をせっせと収穫
太い茎は固くってそこから伸びてる細い茎だけを収穫
なんだか葉っぱも美味しそうなんだけど
食べられるってどこにも書いてないのよね 
かなり量が多くてなかなか作業終わらないし日陰で寒くなってきた～
ボールや鍋に入りきれなくてビニール袋に放り込んだよ
このたくさんの芋の茎をどう下処理したら美味しいか
色々実験する手順考えるのが楽しくて耐えられた 
ようやく茎の収穫終えたらもう夕方 
芋の土を落して
さつま芋は１個ずつ新聞紙に包んで一月ほど寝かせることに
オットット今夜は山芋のとろろでご食べたいって
ハロウィンなんだけどね…
食事の支度ついでに 芋の茎の実験その１
まずは皮をむかずにそのまま油いため
できるなら皮をむく手間をはぶきたいっ
くせのない芋の茎は皮をむかなくても充分美味しい～
でもちょっと筋張ったとこもあるからやっぱり向いた方がいいかなぁ 
量が多すぎるんだけど…
皮むき実験は後にして夕飯の支度
山芋は長芋に比べて粘り強いね～ 
すれないほどちいさい山芋とダメ元でちょっと収穫したさつま芋の葉を天ぷらに
とろろ飯用にもち麦多めご飯
ちょっとハロウィン気分出したくてかぼちゃのスープと鳥の唐揚げ
スープを吸い物椀で食べる我が家 
食べてびっくり
食べられると聞かない さつま芋の葉
天ぷらにしたらあっさり
渋みもえぐみもなくて柔らかくて
めっちゃくちゃ美味しく食べられるや～～～ん 
さて夕食後 実験その２
芋の茎 茹でて皮をむいたらどうか
ついでに葉っぱも茹でておひたしにしてみた
結果…
皮をむいた方が美味しかった ウググ
芋の葉のおひたしは
ほのかな苦みで少し個性出て
めっちゃ柔らかくて美味しいし葉っぱとして扱いやすい
あのたくさんあった芋の葉すててもうたがな うわ～ん残念
それからは
ブルームーンを見て
友達とLINEしながら
拡樹君のインプロを見ながら
東京国際映画祭で公開中の『感染半島』の感想を見ながら
ひたすらひたすら
芋の茎の皮むき～
頭痛もはげしくなってきて皮をむきながらナイフ握ってうたた寝しきり
ブログを書く時間なかった という言い訳でした～
１１月１日日曜日の朝～
頭痛おさまらず トホホ
窓開けたらつるし柿
ちょっと乾いてきたかな
昨日 皮むきした芋の茎のきんぴらで
とろろご飯をかきこみ
美味しすぎてひとりできんぴら完食～ 
オットットは庭の冬支度のため夏の野菜を引っこ抜き
「後始末お願い」って
食べられるとこ収穫しろよってことね
ミニトマトは赤くならずじまいね 
秋の収穫祭
かぼちゃの種は美味しいんだけど殻をむくのが面倒なのよね
でも丸のまま買ったかぼちゃの種が美味しそうでついつい取り出しちゃった
収穫したものを色々片付けたいとこだけど
まずはまだまだ山盛りの芋の茎の皮むきをやっちゃおう
次の実験 茎を茹でずに皮をむいたらどうか は
意外と茹でない方が皮がむきやすい～
そこからひたすら生の茎を皮むき
途中うとうとしながらむき終ったのはもう夕方
つ・・・疲れた～
元気出して 実験と材料の下処理やるぞ～
実験その３
芋の茎を下処理したものを油で炒めて食べ比べ
左から①皮をむいた生の茎 ②皮をむいてゆがいた茎 ③ゆがいて皮をむいた茎
結果
①は歯ごたえと甘味が強くて美味しい
②歯ごたえも甘味も弱まりくせがない
③歯ごたえと甘味はないが少しくせがあって美味しい
①と③が甲乙つけがたいわぁ 
次は炒める前のこの３つの材料を冷凍保存した後の食べ比べ
をしたいから冷凍して実験は後日
夕飯用に
①できんぴらと ③で佃煮作って美味しくいただきました～ 
インフルエンザワクチンの後
buhiも小buhi も腕が腫れ
頭ズキズキ
意外とデリケートな母娘だわ
あ～明日は出勤 もう寝なきゃ
それではまた～ 