新年明けましておめでとうございます
恒例 ドンちゃん岬で新年のご挨拶をするつもりがまさかの雨で日の出なし
お正月の準備 オットットは お花担当~
食い気担当 buhiの お節料理の記録
お重になんとか詰め終わったらすでに朝~
ふたを開けたらこんな感じ
お金はあんまりかかってないけど 手はかかってるよ~
松竹梅の肴(都こんぶ・梅干し・するめ)
オレンジカップ黒豆(黒豆・砂糖・塩・醬油・炭酸・栗甘露煮・錆びくぎ・オレンジカップ)
田作り2種(ごまめ・<醬油・味の素>・<くるみ・てんさい糖・醤油>)
数の子(数の子きれこ・千代の一番だし)
栗きんとん(栗の甘露煮・さつまいも・みりん・砂糖・食紅)
ゆずカップなます(大根・にんじん・ゆずの皮・塩・砂糖・酢・ゆずカップ)
高野豆腐の含め煮(高野豆腐・干し椎茸・にんじん・千代の一番だし・昆布酒・砂糖)
きんぴら(ごぼう・にんじん・唐辛子・砂糖・醬油・胡麻・ごま油)
鶏照り焼き(鶏もも肉・てんさい糖・昆布酒・醬油)
筑前煮(牛小間・にんじん・ごぼう・れんこん・たけのこ・こんにゃく・干し椎茸・
椎茸戻し汁・てんさい糖・昆布酒・千代の一番だし・薄口しょうゆ)
肉巻き(牛小間・ミニアスパラ・ピーマン赤緑・青紫蘇・塩コショウ・てんさい糖・昆布酒・醬油)
ローストポーク(豚バラ塊肉・にんにく・生姜・てんさい糖・ローズマリー・オリーブオイル・
塩コショウ・てんさい糖・にんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン赤緑)
おでん(大根・親芋・こんにゃく・ねりもの・牛すじ・手羽元・昆布酒の昆布・
昆布酒・牛すじスープ・千代の一番だし・うどんスープ・塩・みりん・薄口醤油)
ゆずカップなます(大根・にんじん・ゆずの皮・塩・砂糖・酢・ゆずカップ)
高野豆腐の含め煮(高野豆腐・干し椎茸・にんじん・千代の一番だし・昆布酒・砂糖)
きんぴら(ごぼう・にんじん・唐辛子・砂糖・醬油・胡麻・ごま油)
鶏照り焼き(鶏もも肉・てんさい糖・昆布酒・醬油)
筑前煮(牛小間・にんじん・ごぼう・れんこん・たけのこ・こんにゃく・干し椎茸・
椎茸戻し汁・てんさい糖・昆布酒・千代の一番だし・薄口しょうゆ)
肉巻き(牛小間・ミニアスパラ・ピーマン赤緑・青紫蘇・塩コショウ・てんさい糖・昆布酒・醬油)
ローストポーク(豚バラ塊肉・にんにく・生姜・てんさい糖・ローズマリー・オリーブオイル・
塩コショウ・てんさい糖・にんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン赤緑)
おでん(大根・親芋・こんにゃく・ねりもの・牛すじ・手羽元・昆布酒の昆布・
昆布酒・牛すじスープ・千代の一番だし・うどんスープ・塩・みりん・薄口醤油)
ポテトサラダ(ロースハム・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・きゅうり・ブロッコリーの芯・コーン・
てんさい糖・辛子・粒コショウ・マヨネーズ)
コロッケ(ひき肉・じゃがいも・玉ねぎ・塩コショウ・マヨネーズ・パン・パン粉・卵・小麦粉・油)
チューリップフライ(手羽先・唐揚げ粉・油)
チーズカツ(豚ロース・鶏ささみ・チーズ・塩コショウ・小麦粉・卵・パン粉・油)
野菜揚げ(かぼちゃ・なす・れんこん・唐揚げ粉・油)
飾り(ロースハム・生ハム・クリームチーズ・ゆで卵・コーン・きゅうり・
ゆでブロッコリー・ミニトマト・キャベツ千切り・レタス
おにぎら寿司3種(ご飯・砂糖・塩・酢・のり<ささみチーズカツ・ポン酢>
<スモークサーモン・玉ねぎ・クリームチーズ・マヨネーズ・わさび・醬油>
<卵・てんさい糖・塩・油・スライスチーズ・ロースハム・きゅうり・マヨネーズ>)
ミルフィーユカツサンド(パン・豚ロース薄切り・塩コショウ・片栗粉・小麦粉・卵・パン粉・
油・ソース・辛子・千切りキャベツ・マヨネーズ)
トーストサンド2種(ポテトサラダ・<卵焼き・ロースハム・きゅうり・スライスチーズ>)
アイスクリームトライフル(カステラ・生クリーム・砂糖・卵黄・いちご・キウイ・
みかん缶・パイン缶・黄桃缶)
フルーツポンチ(寒天・砂糖・オレンジエッセンス・いちご・キウイ・
みかん缶・パイン缶・黄桃缶)
てんさい糖・辛子・粒コショウ・マヨネーズ)
コロッケ(ひき肉・じゃがいも・玉ねぎ・塩コショウ・マヨネーズ・パン・パン粉・卵・小麦粉・油)
チューリップフライ(手羽先・唐揚げ粉・油)
チーズカツ(豚ロース・鶏ささみ・チーズ・塩コショウ・小麦粉・卵・パン粉・油)
野菜揚げ(かぼちゃ・なす・れんこん・唐揚げ粉・油)
飾り(ロースハム・生ハム・クリームチーズ・ゆで卵・コーン・きゅうり・
ゆでブロッコリー・ミニトマト・キャベツ千切り・レタス
おにぎら寿司3種(ご飯・砂糖・塩・酢・のり<ささみチーズカツ・ポン酢>
<スモークサーモン・玉ねぎ・クリームチーズ・マヨネーズ・わさび・醬油>
<卵・てんさい糖・塩・油・スライスチーズ・ロースハム・きゅうり・マヨネーズ>)
ミルフィーユカツサンド(パン・豚ロース薄切り・塩コショウ・片栗粉・小麦粉・卵・パン粉・
油・ソース・辛子・千切りキャベツ・マヨネーズ)
トーストサンド2種(ポテトサラダ・<卵焼き・ロースハム・きゅうり・スライスチーズ>)
アイスクリームトライフル(カステラ・生クリーム・砂糖・卵黄・いちご・キウイ・
みかん缶・パイン缶・黄桃缶)
フルーツポンチ(寒天・砂糖・オレンジエッセンス・いちご・キウイ・
みかん缶・パイン缶・黄桃缶)
他に
焼きもち雑煮(大根・にんじん・里芋・豆腐・千代の一番だし・みそ)
buhiぎょうざの具(ひき肉・玉ねぎ・塩コショウ・醬油)
年末の寝不足を取り返すべく お正月は食べて 寝て
食べて
寝て
至福のひと時を過ごした buhi なのでした
それではまた~