今、文化放送のスタジオ横で打合せを終えました。
11時～の出演です。
昨日も書きましたが、文化放送（1134ｋｈｚ）午前8時半～11時半のワイド番組
「のむらくにまる ごぜんさまぁ～」
に準レギュラーで長年出演させていただいております。
生出演終了後、超特急で新幹線に乗り、
「名古屋」
に再び向かいます。
昨日とは別の新規出店のお店での研修です。
今日はその研修を名古屋のＣＢＣテレビが密着取材に入ります。
最近ちょっと声がガラガラなので、折角の美声（？）が披露できず残念です。
さぁ！今日も一日頑張りましょう！！
ただいま、私の本拠地
「新幹線」
の中で、読書に耽っております。
名古屋での研修を終え、東京に戻ります。
そして深夜ではありますが、打合せが入っております。
明日は午前中準レギュラー出演中のラジオ番組の生放送に出演です。
文化放送（1134ｋｈｚ）の平日ワイド番組（午前8時半～11時半）
「のむらくにまる ごぜんさまぁ～」
です。
私の名物コーナー、
「有名店のランチ」
を“文化放送リスナー限定”で
スペシャルな内容を、スペシャルな価格でご提供！
するコーナーです。
前回は私のコーナーをお聴きいただいたリスナー様のご予約電話が
『1000件以上！！』
という脅威の記録。
明日は若手フレンチ界の期待の星
「北岡飛鳥シェフ」
のお店
“le Cafe PlusA”
の登場です！！
是非お聴きください。
そして生放送終了後、再び
「名古屋」
に向かい、別の新規店舗の研修をいたします。
この1週間は名古屋づいております。
明後日は岐阜県に移動。
弊社の強みである
『現場』
が続きます！！
この現場で仕事後の新幹線読書がたまりません。。。
ではゆっくりと読書に浸ります。。。
今日は名古屋の新規出店研修に来ております。
現在、遅ればせながら「昼休み中」。
そしてまもなく夜の部の研修が始まります。
今日は研修の初日。
出勤されるスタッフさん達は実質初出勤となります。
社員さん達は
○何を覚えてもらうか
○何を教えなければいけないか
などなど、事前に相当考えて本日を迎えているわけです。
研修では一体何が大切なのでしょうか？
我々接客業である以上、まずは初日出勤をされてくる
“スタッフさんの気持ち”
を想像しなければなりません。
☆緊張
☆不安
☆恐れ
☆期待
など、少なからずネガティブな思いを胸に抱えているはずです。
まず社員側としては、そのスタッフの気持ちをしっかり理解するのが
スタート地点です。
そして自分達のお店を職場として選んでくださった事への
『感謝の気持ち』
がなければいけません。
技術・知識・テクニックは今後いくらでもつくものです。
それ以上に、一緒に働ける事への感謝と、楽しい職場作り、
最高なお店の雰囲気、仕事の楽しみを感じられる研修に
することが何よりも重要なのです。
先程まで、昼の部の反省会を行い、
食事をしながら夜の部への修正打合せをしました。
どの社員さん達も一所懸命です。
さぁ！夜の部の始まりです！！
ゴールデンウィーク商戦を間近に出店数も増えております。
2010年、弊社がコンサルタントさせていただいている企業様だけで
「約120店舗以上の新規出店」
が予定されております。
全ての出店には伺えませんが、出来る限りのサポートを
させていただきといと常日頃考えております。
弊社の真骨頂は、やはり
『現場』
です。
既存店での研修もそうですが、やはり“鉄は熱いうちに打て”ではないですが、
「新規出店での研修」
はとてもその後のことを考えると重要です。
その中でもさらに重要なのが、
「研修初日」
です。
今日、明日と2日間名古屋付近で出店する2店舗の初日研修を
させていただきます。
明日は午前中東京でラジオへの出演があるので、
今日研修終了後に一度東京に戻り、明日出演後再度
名古屋に参ります。
新店には、パート・アルバイトさん達が、1店舗100名以上採用されます。
この100名以上のスタッフさんには、弊社クライアントブランドで働く事を
選択していただいたことだけでも「感謝の気持ちでいっぱい」です。
そして不安と緊張でいっぱいの中、研修に来ていただけるのことにも
「感謝の気持ちでいっぱい」です。
私はその感謝の気持ちと、何かの「ご縁」で出会えたことへの感謝の気持ちを
しっかりと伝え、この仕事の楽しさ、素晴らしさ、を研修を通じてかんじていただくことが
技術、知識を入れることよりも大切だと思っております。
このゴールデンウィーク期間だけでも、初めてお会いし、ご一緒に働かせていただく方が
「300名以上」
そしてご来店いただき触れ合えるお客様が
「約15万人以上」
なのです。
私の人生理念・経営理念である
「一人でも多くの方を笑顔に・・・」
原点を大切に。
感謝の気持ちを大切に。
ご縁に感謝して。
このゴールデンウィーク期間を過ごしたいと思います！
よくクライアントの店長さん、副店長さんからこんな質問を受けます。
「朝礼などスタッフさんたちに上手に話をするコツってありますか？」
日々店舗で行われる朝礼。
店長さんたちにとっては大きな悩みの種です。
◇伝えたい事が上手に伝わらない
◇面白い話ができない
◇他の店長のように、スムーズに話せない
などなど。。。
多くの悩みをもたれております。
私はまず言う事は、
『上手く話したり、上手く朝礼を進めようとする必要はない』
ということです。
一番大切なことは、
①みんなの目を見ながら話す（目配り）
②大切な話ほどゆっくり話す
③普段より高いトーンの声で話す
④しっかりと声を張る
ということです。
内容は極端な話、箇条書きみたいでもよいのです。
伝えたい内容をなるべく簡潔に話せるように準備をすることです。
ダラダラ長くなると、話のポイントは伝わりません。
あとは場数を踏んで、慣れること。
ひたすらチャレンジ！です。
頑張ってください！！
先週から「風邪気味かな！？」っと思ったまま約1週間。
特に悪化もしませんが、気を抜いたら風邪をこじらせそうな感じです。
昨日くらいから
「声が全然出ません」
起きた直後から寝る直前まで話をし続ける私としては、
非常に苦痛です。。。
皆さんからは、
「毎日現場や講演等でも“朝礼”をやったり、“声出し”をやっているから」
と言われますが、違うんです。
自分では原因を解っているんです。
接客、朝礼、声だしは日々の事なので、
“腹”から声を出しますので、そうそう声は涸れません。
原因は、月曜日の夜に、クライアントの皆様と会食の後の2次会において、
「生演奏」が流れているお洒落なバーラウンジに行きました 。
その際に話が盛り上がり、声を張ったまま3時間以上話続けたからなのです。
テンションも上がり、でも普通の会話のつもりで喉で声を出していたからです。
その割には結構なボリュームで声を張ってしまいました。
数日は大人しくしております。。。
昨日はクライアント企業の年に2回の
「全国全店長会議」
が大阪でありました。
参加者は店長約300名。新入社員100名。その他で450名ほど。
ホテルの大宴会場に大集結です。
入り口を入った瞬間から圧巻です！！
そこでは
☆経営理念、行動規範などの共有
☆マーケ、開発、営業などの経営戦略の共有
☆各種表彰
☆私の講演（上記のついでみたいなものです）
などなど
盛りだくさんの内容でした。
表彰の席では、様々なカテゴリーで表彰されます。
各1位の店長にはサプライズで、自分のお店のスタッフさんたちから
「お祝いのメッセージ」
が映像で流れます。
店長は皆さんビックリと、感動で涙を流す人も。。。
最後に表彰された予算達成率1位の店長のとき、
誰もが想像していなかったサプライズが・・・。
何と東京から奥様とかわいいお二人のお子様がゲストで入場です。
壇上ではお子様、奥様から感動の手紙が読まれ、
会場中が涙、涙、涙。。。
参加された店長達、入社したての新入社員の皆様は
“やる気”に火がついたことは間違いありません！
会議終了後、クライアント企業の社長・専務をお食事をした際、
思いもよらない出来事がさらに起きました！！
食事の席にも関わらず、専務がＰＣをテーブルに出し、
スピーカーをセットし、こうおっしゃいました。
「社員達がどうしても永田社長に感謝の気持ちを伝えたくて・・・」
私へのサプライズです。
この時点で涙腺がヤバイ状態です。
映像では、
☆2日間マンツーマンで研修をした問題児といわれた店長
（最近は大活躍してらっしゃいます）
☆私が2週間立ち上げに張り付いて一緒に働いた四国のお店のスタッフの方々
☆入社初日に私の講演を聞いて感動したといってくださる新入社員
☆最初は中々打ち解けなかった営業部長
などなど。
嬉しくて嬉しくて。。。
ＤＶＤで後ほど頂戴し、ホテルに戻って何度も何度も見てしまいました。
もう涙が止まりません。
ただのコンサルタントに対して、こんな仕掛けまでしてくださるこのクライアント。
本当に素晴らしい企業に出会えて幸せです。
より一層お役に立てるよう、頑張りまくりです！！
昨日より大阪です。
今日はクライアント様の年に2回開催される
「全国全店長会議」
が行われます。
たまにＴＶで大手チェーン店の全店長がホテルの宴会場に
ずらっと大集合し、社長の訓示を受けたり、みんなで大声で
軍隊のように声を出したりする密着を見たりする
大迫力の会です。
私はその席で講演をさせていただきます。
全国からわざわざ集まる店長の皆様にお話をするわけです。
しっかりお役に立てるお話をしなければいけませんね！
これまで現場のＯＪＴにご一緒した店長の皆様との
再会もとても楽しみ。。。
昨晩はちょっと興奮と楽しみな気持ちで
中々寝付けませんでした。
有意義な一日を過ごしていただけるよう、
頑張ってきます！！
現在、新幹線で大阪に移動中です。
毎週乗る新幹線での時間はいつの間にか私にとっての
「有意義な仕事時間」
になりました。
元々私は、乗り物が苦手です。
お恥かしい話、すぐに酔ってしまうのです。
でも何故か新幹線との相性は抜群！
一切乗り物酔いになりません。
新幹線は
「ＭＹ ＯＦＦＩＣＥ」。
落ち着いて仕事もでき、読書もでき、食事もでき、
本当に自分の空間になります。
さてあと2時間半。
大阪到着まで有意義な時を過ごしたいと思います。
