今日は名古屋の新規出店研修に来ております。
現在、遅ればせながら「昼休み中」。
そしてまもなく夜の部の研修が始まります。
今日は研修の初日。
出勤されるスタッフさん達は実質初出勤となります。
社員さん達は
○何を覚えてもらうか
○何を教えなければいけないか
などなど、事前に相当考えて本日を迎えているわけです。
研修では一体何が大切なのでしょうか？
我々接客業である以上、まずは初日出勤をされてくる
“スタッフさんの気持ち”
を想像しなければなりません。
☆緊張
☆不安
☆恐れ
☆期待
など、少なからずネガティブな思いを胸に抱えているはずです。
まず社員側としては、そのスタッフの気持ちをしっかり理解するのが
スタート地点です。
そして自分達のお店を職場として選んでくださった事への
『感謝の気持ち』
がなければいけません。
技術・知識・テクニックは今後いくらでもつくものです。
それ以上に、一緒に働ける事への感謝と、楽しい職場作り、
最高なお店の雰囲気、仕事の楽しみを感じられる研修に
することが何よりも重要なのです。
先程まで、昼の部の反省会を行い、
食事をしながら夜の部への修正打合せをしました。
どの社員さん達も一所懸命です。
さぁ！夜の部の始まりです！！