ここのところ
「焼肉業界」
からの講演のオファーが
とても多くなっております。
●東日本大震災
●エビス家のユッケ事件
●原発による食肉不安
と続き、昨年対比で50%を切る
企業まで出ております。
また生肉規制も大変厳しくなり、
益々顧客離れが止まりません。
恐らくこれから1年で30%くらいの
焼肉店が閉店に追い込まれると
予想されます。
では対策はあるのか？
事業規模、手持資金などで
異なってきますが、あります。
特に年内の私の仕事は、
そこらへんがメインになりそうです。
書き出すとキリがないので、
小出しにブログにかいていきますね！
ブログを動画化しようと
思っている永田でした。
iPhoneからの投稿
「焼肉業界」
からの講演のオファーが
とても多くなっております。
●東日本大震災
●エビス家のユッケ事件
●原発による食肉不安
と続き、昨年対比で50%を切る
企業まで出ております。
また生肉規制も大変厳しくなり、
益々顧客離れが止まりません。
恐らくこれから1年で30%くらいの
焼肉店が閉店に追い込まれると
予想されます。
では対策はあるのか？
事業規模、手持資金などで
異なってきますが、あります。
特に年内の私の仕事は、
そこらへんがメインになりそうです。
書き出すとキリがないので、
小出しにブログにかいていきますね！
ブログを動画化しようと
思っている永田でした。
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昨晩はお世話になったクライアント様
の中日本エリアの部長さん、課長さん
に送別会をしていただきました。
総勢100人の店長さんたちの
「寄せ書き」
を頂戴し感無量でした。
こちらのエリアの部長さん、課長さん
には本当にご理解、ご協力いただき、
大きな成果にもつながりました。
仕事以外でもしょっちゅう
一緒にご飯を食べ、夜中まで
色んな話しをし、遊びました。
このご縁は一生の
『宝物』
です。
きっと、きっとまた一緒に働ける
日は来ます。
それまでにお互い成長し、
1人でも多くの方を笑顔に
できるようになって再会
したいものです。
本当に大好きなクライアント様です。
iPhoneからの投稿
の中日本エリアの部長さん、課長さん
に送別会をしていただきました。
総勢100人の店長さんたちの
「寄せ書き」
を頂戴し感無量でした。
こちらのエリアの部長さん、課長さん
には本当にご理解、ご協力いただき、
大きな成果にもつながりました。
仕事以外でもしょっちゅう
一緒にご飯を食べ、夜中まで
色んな話しをし、遊びました。
このご縁は一生の
『宝物』
です。
きっと、きっとまた一緒に働ける
日は来ます。
それまでにお互い成長し、
1人でも多くの方を笑顔に
できるようになって再会
したいものです。
本当に大好きなクライアント様です。
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今日で一つのクライアント様の
お仕事が終了します。
また間を空けて契約が始まることは
よくありますが、一旦終了です。
最後の地は、
「豊明前後店」
愛知県のお店です。
昨年11月に新規開店で、
研修からお邪魔させていただいた
思いで深いお店。
どこのクライアント様でもそうですが
私がコンサルタントをする上で目指す
ものは……。。。
「お客様を笑顔に」
「現場の皆さんが笑顔で働ける環境づくり」
を全ての軸に行動、言動をとる。
っということ。
企業は売上を上げ、利益を残さなければなりません。
しかし売上は、
「お客様の笑顔」
の結果が表されるものであり、
利益は、
「現場が笑顔で働ける環境」
における意識と精神から努力し
生まれるものです。
私はコンサルタントである以上、
売上や利益を向上させます。
しかし短期的・場当たり的手法ではなく、上記に書いてきたような必然的に
結果が伴う施策を考え行動をとります。
経営は「想像力と創造力」。。。
いつでも今から未来に向けた、
「お客様と現場にフェアである」
今日で一旦こちらのクライアント様
とはお別れですが、現場の皆さんに
最後の最後まで私の行動と言動で
全力でお伝えし続けたいと思います。
「一人でも多くの方を笑顔に…」
次回また再会するまでに、
より一層私も成長してまいります！
iPhoneからの投稿
お仕事が終了します。
また間を空けて契約が始まることは
よくありますが、一旦終了です。
最後の地は、
「豊明前後店」
愛知県のお店です。
昨年11月に新規開店で、
研修からお邪魔させていただいた
思いで深いお店。
どこのクライアント様でもそうですが
私がコンサルタントをする上で目指す
ものは……。。。
「お客様を笑顔に」
「現場の皆さんが笑顔で働ける環境づくり」
を全ての軸に行動、言動をとる。
っということ。
企業は売上を上げ、利益を残さなければなりません。
しかし売上は、
「お客様の笑顔」
の結果が表されるものであり、
利益は、
「現場が笑顔で働ける環境」
における意識と精神から努力し
生まれるものです。
私はコンサルタントである以上、
売上や利益を向上させます。
しかし短期的・場当たり的手法ではなく、上記に書いてきたような必然的に
結果が伴う施策を考え行動をとります。
経営は「想像力と創造力」。。。
いつでも今から未来に向けた、
「お客様と現場にフェアである」
今日で一旦こちらのクライアント様
とはお別れですが、現場の皆さんに
最後の最後まで私の行動と言動で
全力でお伝えし続けたいと思います。
「一人でも多くの方を笑顔に…」
次回また再会するまでに、
より一層私も成長してまいります！
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これから始発新幹線で
「福岡→名古屋」
移動です。
今日、明日と今年の2月に新規開店のお手伝いをした
「蒲郡」
のお店に伺います。
もう開店から半年。。。
早いものです。
半年たってまたこうやってゆっくりとお伺いできるのも
とても幸せです。
話ではオープンメンバーはほとんど残っているようです。
120名いたメンバーがほとんどいるって、単純に嬉しいです。
店長さんや副店長さんたちの
「働く環境作り」
への並々ならない努力を感じます。
2日間も伺う以上、しっかりとお役に立てるよう
頑張ってきます。
今朝から大分県の湯布院方面に
夕方迄のとんぼ返りで向かって
おります。
理由は、お店で販売する予定の
“スウィーツ”
を製造していただく工場を
視察に行くためです。
せっかくだから、ゆっくり温泉
でも…、っと思っていたのですが、
なめたらいけません。
無茶苦茶遠いようです。
当初は電車移動を予定していたの
ですが、先方の工場の方にお聞きする
と、乗り継ぎが悪いと3時間掛かる
とのこと。。。
夕方には福岡の別の工場に行くので、
レンタカーを手配しました。
今日は疲れそうです。（汗）
iPhoneからの投稿
夕方迄のとんぼ返りで向かって
おります。
理由は、お店で販売する予定の
“スウィーツ”
を製造していただく工場を
視察に行くためです。
せっかくだから、ゆっくり温泉
でも…、っと思っていたのですが、
なめたらいけません。
無茶苦茶遠いようです。
当初は電車移動を予定していたの
ですが、先方の工場の方にお聞きする
と、乗り継ぎが悪いと3時間掛かる
とのこと。。。
夕方には福岡の別の工場に行くので、
レンタカーを手配しました。
今日は疲れそうです。（汗）
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昨晩、仕事が終わりホテルに戻ると
メールが届きました。
『お誕生日おめでとうございます！』
時間は深夜0時をまわり、
7月27日。。。
はっっっ！
誕生日だ！っと気づきました。
数日前まで知り合いには、
「27日誕生日だからよろしく！」
なんてアピールしていたのに、
すっかり忘れていました。
35歳。
「老化現象」
です。
年々、誕生日自体どうでもよく
なっておりますが、やっぱり
お祝いされると嬉しいものです。
出張にでるまえにも、長女から
「大好きなパパ、お誕生日おめでとう！」
というお手紙と、
「いつでも、何回でも使えます」
と書いてある
『肩たたき券』
をもらい涙しました。
35歳もより一層、皆さんへの
“感謝の気持ち”
を持って、
「一人でも多くの方を笑顔に…」
できるよう精進してまいります！！
iPhoneからの投稿
メールが届きました。
『お誕生日おめでとうございます！』
時間は深夜0時をまわり、
7月27日。。。
はっっっ！
誕生日だ！っと気づきました。
数日前まで知り合いには、
「27日誕生日だからよろしく！」
なんてアピールしていたのに、
すっかり忘れていました。
35歳。
「老化現象」
です。
年々、誕生日自体どうでもよく
なっておりますが、やっぱり
お祝いされると嬉しいものです。
出張にでるまえにも、長女から
「大好きなパパ、お誕生日おめでとう！」
というお手紙と、
「いつでも、何回でも使えます」
と書いてある
『肩たたき券』
をもらい涙しました。
35歳もより一層、皆さんへの
“感謝の気持ち”
を持って、
「一人でも多くの方を笑顔に…」
できるよう精進してまいります！！
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