おいしい野菜で元気に暮らそ！ -3ページ目

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器がいいとご飯を作りたくなる

会社の近くに小さな陶器やさんがあります。
倉庫みたいに山盛りに陶器があります。たくさんの種類が山のようにあるのです。
おじさんもとってもいい人で、おじさんに教えてもらいながら食器を買っています。
先日ためしに買ってみて使いやすかったのでもう一つ買ったふたつき陶板。
このまま直火にかけることができるのです。

夜のうちに野菜と卵・ベーコンなどを乗せて冷蔵庫にしまっておいて
あさ火にかけます。
身支度を整える間に朝ごはんのおかずが出来上がります。
とっても便利だし、陶器でゆっくりじっくり温められるのでおいしいです。
そしてさめない。
器がいいとご飯がおいしくできます。

朝ごはんは大切、ちゃんと食べましょう！ってもちろん知っているけど
ご飯を作ることでお母さんが疲れてしまっては楽しくないですよね。

こんな器でご飯を作ると楽しくおいしい朝ごはんができます。
お勧めです。

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ごまが好き♪（お気に入りの食器）

ごまが大好き。
弱火てじっくり炒めて丁寧にすり鉢ですってこくと香りを出すことを
マクロビオティックのお料理教室で教えていただきました。

食卓にそのまま出すことができるおしゃれなすり鉢がほしいなと思っていたところ
先日の陶祖祭で掘り出し物を見つけました。

　かわいいでしょ？
　3個で1000円のリーズナブルなお値段に引かれ3こ購入。
　大きさの違うもの2個は自宅用に。1個は家を出た娘用です。

　

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Toki 　陶器祭り

　子供のころ「陶粗祭」と呼んでいたお祭りが
　Toki-陶器祭り　なんておしゃれな名前になって続いています。
　
　温泉に行こうと思って出かけた実家でしたが
　母の「陶祖祭に行ってどんぶりを買いたい」との希望で
　陶祖祭にでかけました。

　セラトピア土岐のなかではテーブルウェアーフェスティバルが開かれていて、土岐市の焼き物がセンスよくセッティングされていました。
　焼き物に活けられたお花を見たり、窯元さんのテントをのぞいて焼き物を見たり、焼きそばを食べたり楽しく歩いてきました。

　中学校の同級生がお店を出していたり、高校の同級生のお母さんに会ったりと楽しい出会いもありました。さすが地元！

　先週の瀬戸の陶祖祭に続き、またまた手が痛くなるほどの食器を買い込み満足して帰ってきました。
　
　買ってきた焼き物はレシピに使って紹介させていただきます。
　どうぞ楽しみにしてくださいね。

　瀬戸と土岐市、隣の市でとっても近くで、似たような釉薬を使って焼き物を焼いているんだけど、色合いや質感が微妙に違っていてとっても興味深いです。
　織部や黄瀬戸、そして志野。共通した焼き物ですが、瀬戸物と美濃焼きでは色が違う。
　もちろんどちらも素敵です。
　焼き物の世界って楽しいなと思いました。
　

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母の日のプレゼント

こんな風に果物を詰め合わせてもって行きます。母の日のプレゼントです。

　母の日は13日。
　毎年母の日は高橋の母と一緒に過ごすので、
　明日実家に行って親孝行をしてくる予定です。
　
　一緒にいこうと思っているのは　実家のある町のスーパー銭湯。
　バーデンパークＳＯＧＩ

　入湯料500円で温泉が楽しめるようです。
　母は実家の近くから出るバス（片道100円！）で何回か出かけたことがあるようですが
　私は始めて。
　楽しみです♪

　ダーリンは銭湯が嫌いなのでその間実家でビール飲んで寝ているらしいです。

　

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静岡で見つけたもの

　大きな富士山。スーパーの屋上駐車場から見えました。

　こんな風に見えます＾＾

広ーい天竜川。木曾3川とは違う顔です。

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野菜ジュース

　今日は朝から野菜ジュースを作っています。
　野菜の組み合わせを考えておいしいジュースを考えています。
　これはほうれん草とトマトとヨーグルトのジュースです。
　レモンの香りで飲みやすくおいしいです。
　蜂蜜を入れるともっと飲みやすくなるのでは、と思います。
　（このままでも十分おいしいですよ＾）

　

　これは小松菜のジュース。
　使っているジューサーはゼンケンの　マルチジューサー＆クッカー　ベジフル。
　小松菜も簡単にジュースにしちゃいます。
　これは小松菜150g　とレモン1/4個。　120mlくらいのジュースができました。
　
　小松菜やほうれん草・キャベツなど葉っぱものはこのジューサーでないと上手に絞れません。
　買ってきた野菜をざくざくと切って、ジューサーの投入口に入れるだけでおいしいジュースができます。

　小松菜はこんな風になっちゃいます。

　

　
　小松菜の栄養丸ごといただきます＾＾

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浜松へ

浜松の有機農業資材を扱っていらっしゃる会社へ
出張です。
奥浜名湖です。

　中部大学さんとの共同研究の土壌改良剤のことを勉強しに
　浜松の有機資材を扱われている会社にお邪魔してきました。

　志の高い会社さんで、お話させていただきとっても勉強させていただきました。

　東名高速道路が工事中だったので、行きは豊橋から三ケ日を通って
　帰りは１号線を通って移動しました。
　三ケ日は高橋の父の出身地。
　懐かしい景色を楽しみました。

　

　帰りは浜名湖の南を通って名古屋に。途中中田島砂丘で一休み。
　風が強く、砂が飛んできて痛かったです。
　私は高校の社会見学以来（３０年ぶり？？？）
　ダーリンは初めてでした。

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大根のジュース

　　一見青汁のようですがとってもおいしいジュースです。
　（青汁ファンの皆さん、こんな表現でごめんなさい）
　ただいまジュースのレシピを考案中。
　雑誌などのレシピを参考においしいジュースのレシピを考えています。

　今日は大根のジュース。
　葉っぱも入れてみました。ちょっと心配でしたが
　甘夏とりんごとにんじんで甘みがたっぷり出て、おいしいジュースができました。

　

　大根のしっぽをジュースに使ったからか、大根が辛くて
　さわやかなからみたっぷりのジュースができました。

　意外とおいしいジュースです(*^。^*)

　＜　材料　＞　　　350mlのジュースが出来上がりました。
　大根　150g
　大根の葉っぱ　　50g
　りんご　　半分
　甘夏　　　半分
　にんじん　50g

　

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愛農学園高等学校のたけのこ

　4月6日　春休みを終えて次男は三重県の愛農学園に帰っていきました。
　

　

　愛農学園ではたけのこが採れます。

　愛農高校の作物部の生徒さんにたけのこを掘っていただくよう
　お願いしておいたら、たくさん掘ってくださいました。
　この記事参照。
　家に着いたのは9時近かったのですがせっかく掘ってくださったたけのこ
　あくが回らないうちに食べていただきたくて中学校時代のお友達の家に配りました。

　

　急いであく抜きをしたので、あく抜き後の画像しかありませんが
　やわらかくておいしそうなたけのこでした。

　早速土佐煮とたけのこごはんにしていただきました。

　

　５合のたけのこごはん。夕方にはなくなりました。よく食べる。
　中に入れたのは、平茸・しいたけ・油揚げ、愛農高校の鶏肉。
　春の味たけのこ。
　おいしくいただきました。

　青いのは庭の山椒の若芽です。
　たけのこには山椒を山盛り入れて、一緒に食べるのがすきですが
　家の人は山椒をよけて食べる　(ーー;)
　
　おいしいのにね。

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