昨日は久しぶりのお料理教室、楽しいな…
まずは簡単な自己紹介から。
recipeの説明をしながら、
今日何のお料理を担当するか決めてもらいます。
担当が決まり、お料理スタート！
丁寧にお野菜を扱うことで、
野菜本来の甘味を引き出せる。
ジンジャー味噌スープは、味噌を入れていない状態で、
既に玉葱の甘味でかなり甘かった！！
担当のAさん、火をじっくりかけて香りを感じながら、
丁寧に炒めて下さってたから。
小松菜の茹で方もちょうど良かったし、
人参も甘～く仕上がりました。
パンプキンミレット。
みんなに好評で、びっくり。
もち粟を丁寧に洗ったから、美味しく出来ました
皆さんお疲れさまでした。
１０月は、来週も違うメンバーでお料理教室を開催しまーす。
お楽しみに☆
『１０月のＭＥＮＵ』
*人参のそぼろご飯
*パンプキンミレット
*あらめと玉葱の煮物
*小松菜の磯和え
*ジンジャー味噌スープ