ヨガのWSが終わった後、淀屋橋のマクロビカフェに立ち寄り。
今日のランチはこちら
『献立』
*玄米
*豆腐の味噌ソース焼き
*ボイルドグリーン
*ひじきこんにゃくのはるまき
*ジンジャーキャロット
→これ、めっちゃ美味しいよ
「作り方」
１．人参・生姜を千切り
２．１００％のりんごジュースで、レーズンを加えて煮込む。
３．レーズンが膨らんで、人参たちが柔らかくなったらOK。
*味噌汁
*豆腐のミニチーズケーキ
は、別に頼んだデザート。
レンズ豆のモンブラン。
お持ち帰りで、玄米巻きすしをGET
具は、味噌に漬け込んだお豆腐・青菜・
キャロットジンジャー（人参・レーズン/上のを応用）です。
好みで好きなものを入れちゃって大丈夫です。
マクロビ友は、切干大根とか入れてます。
玄米は一応、マクロビ酢飯。
一番左下の黒いものは、小豆のブラウニーです。
砂糖が入ってないので、自然な甘みだけです。
栗やレーズンが入ってるよ。
美味しいなー
