マクロビの料理教室に、初めていってきました。
っていうか、料理教室そのものは、私にとって初めてでした。
これは、姫路で自然食品のお店をやっている人の娘さんが、
自宅で行っている料理教室で、不定期で行われてます。
マクロビをはじめてから、ず～っと料理教室に行きたかったけど、
私の住んでる地域ではやっているところがあまりなくて・・・・
ヨガでしりあったTちゃんに、マクロビについて色々聞いてたときに、
姫路の自然食品のお店も教えてもらったの。
そこへ調味料や小麦粉などを買いに行ったときに、たまたま料理教室の案内を発見。
それが、今回のイタリアン
もちろん、その場ですぐ申し込んだ
だから、この日をすっごい楽しみ
にしてた～
料理教室の時間は、１０：３０～１４：００
生徒は、同年代の女性Sさん・Mさん、年配の女性がＡさん、わたしの４人でした。
SさんとAさんは常連らしく、Mさんと私がはじめてでした。
最初は、レシピの紙をいただき、料理の手順やポイントを説明。
その後、担当を決めて、料理にとりかかります。
私は、主に枝豆のパンナコッタ担当になりました。
失敗したらどうしよう・・・
先生が付いてくれて、一緒に作りました。
めっちゃめちゃ楽しかった～
お店で食べるのより全然美味しかった～
やっぱり野菜そのものを活かす料理ってすごいよ、すごい
毎週、料理教室があったら、絶対行くのになぁ。
メニューは、
１．レンズ豆ソースの玄米パスタ
２．高きびのなすロール トマトソース
３．カポナータ（野菜の煮込み）
４．枝豆のパンナコッタ 豆乳ソース
レシピは公開したいけど、したらダメだと思うので、やめとくね。
ごめんなさい。
それぞれのPHOTO
１．レンズ豆ソースのパスタ
２．高きびのなすロール トマトソース
３．カポナータ（野菜の煮込み）
４．枝豆のパンナコッタ 豆乳ソース
枝豆のパンナコッタは、今日家で作ってみました。
成功
美味しく出来ました。
明日は、教室で習った他の料理も作ってみる予定。
上手く出来るかなぁ・・・
マクロビの料理は、失敗したら凹むけど、上手く出来たら楽しくて仕方がない。
もっと色々試してみたいです。
ちなみに、この料理教室、来月はカレーで開催です。
行きたいけど、日程的に無理そうなので、レシピだけをあとでMちゃんにもらう予定。
これで、前回のリベンジが出来そう・・・
とにかく最近、自身にとっての新しい世界がひらけて、色んなことがめちゃくちゃ楽しい～
ぶぶぶ