根菜たっぷりカレー

ゆうべ、冷蔵庫にあったありあわせの野菜で

根菜のカレーをつくってみましたら

とてもおいしかったのでレシピと作り方覚え書き

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根菜たっぷりカレー

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【材料】※野菜類などは何人前かによって適宜

長芋

蓮根

玉ねぎ

にんじん

りんご

全粒粉

カレー粉

※２～３人分で小さじ２ずつくらいいれました

カレールー

　※↓これ使ってます

　http://www.sakuraifoods.com/products/original/412472.htm

ベジタブルブイヨン

　※↓これ使ってます

　http://www.patataorganico.net/shop/index.php/italy/35/

しょうゆ

生姜

オリーブオイル

　※なたねとか太白ごま油とかでも

【作り方】

鍋にオイルをしいて、生姜、玉ねぎをいためる

甘い香りがして、玉ねぎがくったりしてきたら

その他の野菜をインしてさらに炒める

※焦げ付きそうになったら、少しずつお水を加えて炒めるとよいです

野菜がしんなりしてきたら

全粒粉、カレー粉をいれて炒め合わせます

お水とブイヨンを入れて煮ます

途中味やとろみをみて、物足りなければ、ルーを足す

ちょうどよければ足さなくても

かくし味にお醤油を小さじ１弱

すりおろしりんごを加えます

野菜が軟らかく煮えたら

玄米ごはんを添えて、パセリをちらしてできあがり～

１人で２杯食べました・・・チーン

大橋トリオライブ＠九段会館

土曜日、大好きな大橋トリオさんのライブを見に行ってきました！

大橋トリオのライブははじめてだったので

超楽しみだったのです～！！

会場は九段会館！

しぶい！！！

大橋トリオのちょっとクラシックな世界観にぴったり！！！

すごいあがるわーーーとおもって

キャッキャしてたのですが

昔のホールって椅子が狭いのですね・・・

めっちゃ膝があたって、縮こまってすわっておりました

でも、まぁ、それも一興・・・？

で、肝心のライブなのですが

これがもう本当にすばらしかった

圧倒的な才能

この人は音楽の神様に愛されていると思った

音楽はもちろん

細かいところまで、会場の世界観、演出がまたすばらしく

ただ演奏を聞きに行っただけのライブではなくて

心をこめて丁寧につくられたショーを観にいったような感じでした

ひさびさに、音楽聞いて泣きそうになりました

泣かなかったけどｗ

ほっこり心のそこから幸せな気持ちになったライブでした♪

イカパーティ

じつはブリと一緒にイカも
いただいていたの
生のは新鮮なうちに食べないと
というわけで

イカ刺し☆

里芋とイカの煮物

大変おいしゅうございました

さらには、先日新鮮ないい卵も
たくさんいただいてしまい
ちょこちょこ食べてたら
見事にあごにニキビが、、、

ちと、しばらくまじめにやりますか

ブリパーティ

大分県、保戸島出身の友人実家から
大きくて新鮮なブリが届きました！

というわけで、夕べは
同僚Yさん宅に持ち込んでブリパーティ！

お刺身、ブリしゃぶ、あら煮
あらの塩焼き、カマ焼きと
ブリづくし！
もちろん大根おろしたっぷりそえて、、、w

おとといの鯉こくからのブリづくしって
どんだけスタミナつけるんだかw
でもこれで今年も一年病気せずに
いられそう

そしてYさんちといえばこれ

生マッコリー！！
微発泡のすっきりした甘酒みたいで
これがおいしんだ（≧∇≦）

マクロビで私若干飲めるように
なってしまいました、、、w

マクロビダイエットカウンセラークラス第2回

第2回の昨日は、
この季節にぜひ食べて欲しいと
先生がよくお話されていた
マクロビの鯉こくをつくりました

お病気治しにも非常によいという
昔ながらの鯉こくは
いわゆる甘露煮のような
一般的なものとはまるで別物でした！

野菜のなかで最も陽性のごぼうと
動物性の中でも最も陰性の鯉をまるごを
（なんと鱗まで！）
中庸の三年番茶でじっくりと煮込み
八丁味噌でお味付けをします

鯉は、鯉の滝のぼりなどでも知られる通り
上昇のエネルギーが強く
どんな環境にも生息し
なんでも食べて
大変長生きな魚です
つまり魚の中でも物凄く生命力が
強いので、滋養強壮によいのでしょうね
昔は赤ちゃんが死にそうなときなど
「鯉つってこい！」といって
生きた鯉の心臓を食べさせたそうですよ

これがその鯉こくです！
じゃん！