そろそろ晩夏のエネルギーをとって
夏野菜やら冷たいものやら水分のとりすぎで陰性気味に偏った体を整えなきゃ
晩夏のエネルギーは安定
丸い球形の野菜がおすすめなのです
というわけで、かぼちゃを中心に
根菜のにんじん
長芋、オクラの焼き野菜をつくりました
焼くのは、揚げたり、蒸したりするより陽性の調理法ということもあり
作り方は
フライパンにおいしいオリーブオイルをしいて、お野菜をならべてじっくりと両面を焼くだけ！
そして、おいしいお塩と胡椒をふってできあがり
コツは焼いてる時あまりいじったり、何度もひっくり返したりしないこと
じっくり焼いてあげたほうが、かっこいい焦げ目がつくし、おいしくしあがります！
