かなり肌寒い１日でしたが
今日は目黒川へ桜を見にでかけました！
桜以上に？ｗ楽しみにしていたカフェエイトでランチ♪
こちらはマクロビではないですがヴィーガンのカフェ
スタイリッシュでおいしいごはんやスイーツが楽しめます
レシピ本は全部もっているのですが
実は訪れるのは初めて
わっくわく！
私がオーダーしたのは“かぼちゃとひよこ豆のカレー”
スパイシーながらもお野菜の甘みが生きていて
とってもおいしかったです
玄米もさすがのモチモチ感・・・
うーん、これはおいしい
そしてもちろんデザートも♪
こちらは私のオーダーしたベリーのトライフル
豆腐クリームとチョコレート風味のスポンジに
甘酸っぱいベリーの組み合わせ
間違いないですよね、この組み合わせｗ
おいしかったー
そしてご一緒したＫ氏の“豆腐チーズケーキ”
ヴィーガンなのでもちろんチーズははいっておりません
が！信じられない濃厚なコクとさわやかな酸味
豆腐くささは皆無でした
ピーナツバターとレモンがポイントのようですが
コレは正直衝撃的なおいしさでした
今まで食べたマクロビ、ヴィーガン系デザートの中でも
トップクラスのおいしさ
近所にあったら足しげく通ってしまうことでしょう
ほんとにおいしかったです
絶対また行きたい！！！
そしてランチ後は寒さに震えながらも
お花見散歩を
あいにくの花曇でしたが桜は満開！
川沿いに咲き乱れる桜並木は本当に見事でした
とてもすがすがしい気持ちになりました
桜を見ると日本人でよかったと思いますね