焼き菓子の甘い香り

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「日本茶と和菓子のレッスン」

今月は和菓子レッスン初の焼き菓子「桃山」。

黄身あんの甘い香りが漂います。

マリアージュは玉露の若葉だけを集めた、

希少な茶葉「芽茶」

旨味、甘味、微かな渋味、緑茶の魅力がギュッと詰まった魅力的なお茶でした。

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