中華料理 宝華 (東小金井)
会社で遂行されているプロジェクトに
小平市の物件があって。
役所調査や現場確認など
企画設計部のワタシは
ガンガン飛び回るわけで。
![いじけた](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/615483.gif)
そう
密かに麺活を狙いながら。
その目はまさに必死。
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/b7/15/j/o0800056211749520414.jpg?caw=800)
やる気は充分すぎるほどあるのに
それを逆撫でするようなこの日の天候。
小雪て!!
寒すぎるだろ。
![転んだ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/614490.gif)
あたためていただきましょう
老舗のこのお店に
中華料理 宝華
HOUKA
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/4d/4d/j/o0800056911749520411.jpg?caw=800)
このあたりの地域情報に疎いため
ハッスー な師匠に事前連絡。
素早いレスいつもありがとうございます。
![だるまさんが](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/614484.gif)
もちろん狙いは
ここの名物のアレです。
アレと言われても分からないでしょ
ダイジョウブ・・
オレも知らなかったから。
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/a9/37/j/o0800053311749520415.jpg?caw=800)
武蔵野の看板メニューのアレ。
独特のアッサリ感満載のアレ。
期待が膨らむアメアラレ。
![だるまさんが](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/614484.gif)
ラーメン、餃子、丼モノなど
6名体制で各担当が場を仕切り
注文を受け素早くこなしていく構成。
見ていて気持ちよく
また
どこか勇ましく。
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/6e/48/j/o0800053211749520412.jpg?caw=800)
卓上に目をやる余裕。
ひと呼吸おくとサーブされるアレ。
![いじけた](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/615483.gif)
アレがきました。
アレとは これす。
チャーハン・宝ソバセット
このボリュームで850円。
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/a1/27/j/o0800060011749521525.jpg?caw=800)
セットなんて云っても
各々の量は普通に一人前。
この中華なチャーハン ヤバいです。
何の疑いもなく美味そうだし。
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/5d/6d/j/o0800054911749521526.jpg?caw=800)
独特な少し硬めの食感。
上質な油でコーティングされたお米は
まさに箱入りムスメ。
![しゃがんだ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/615311.gif)
パラパラタイプではなく
個で主張するガッツリチャーハン。
口に入れて頬張って食べれば
たくさんの旨味が広がって さぁ大変。
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/66/d7/j/o0800060011749521528.jpg?caw=800)
その大変さを見事にフリ切った宝華名物
アレの登場です
宝ソバ
これこそが宝華名物・元祖油そば
説明不要なこの説得力在る出で立ち。
武蔵境のあの名店 とは少し違ったのも興味アリアリ。
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/21/30/j/o0800049211749521529.jpg?caw=800)
全てを覆いかぶすような
大きく口を開いたサイドビュー。
店内なんて宝ソバファンで
溢れかえる昼の12:15。
![しゃがんだ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/615311.gif)
飛び交う挨拶。
オープンな厨房からの威勢の良さ。
次々つくられる油そばにらーめん・・
この光景は凄まじい。
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/66/be/j/o0800054711749559117.jpg?caw=800)
かき混ぜる前に
しっかりと各部門の確認を。
タレ美しすぎる絶妙按分。
適度な油層とキラキラ輝くスープのバランス。
![しゃがんだ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/615311.gif)
覗き込むとステキなカエシの香り。
コレと麺が絡むと思うと興奮してくる昼下がり。
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/df/bf/j/o0800055511749559119.jpg?caw=800)
麺も良質。
スベスベな麺肌しょ。
ステキな油でコーティングされる麺。
それは今にも口の中で動き出しそうな感じ。
からの
混ぜ時間スタート。
![ショッカー](https://emoji.ameba.jp/img/user/yo/yoshidanike/1559672.gif)
スナップ利かせてまぜまぜ。
クルクルマゼマゼ・・
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/c0/39/j/o0800056711749559116.jpg?caw=800)
油そばの概念は難しいところがあるけど
カイワレの辛味と大量のネギが
麺とスープとの相乗効果に絡んでます。
サッパリとしてガツンな油そば。
7.5点/10点
宝ソバ確かに美味いす。
どこか背筋が伸びる
温かく芯のあるお店です。
![だるまさんが](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/614484.gif)
お客様は宝物であり
華やかに繁盛していくように
その願いが込められた屋号。
宝華は東小金井駅すぐ。
ここの雰囲気すごいスキだわ。
![BUBU RAMEN](https://stat.ameba.jp/user_images/20120122/19/buburamen/8b/36/j/o0800057811749559118.jpg?caw=800)
ごちそうさます。
この流れで次は
武蔵境の珍々亭にでも行きたいとこですが
役所に行かねば。
![だるまさんが](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/614484.gif)
今日も恋人慶太 さんに
なぜ連食しなかったのかと
責められましたが ね。