Sushi Mori Tomoaki

結構前から目をつけていたお寿司屋さんへランチしに行ってきました  


Sushi Mori Tomoaki,、北角（最寄駅は炮台山）にひっそりとした佇まいのお寿司屋さんで、

日本人と香港人のミックスの寿司職人さんだそうです。

カウンターについて、メニューを見るとお任せの握り寿司は９貫、12貫、15貫の値段設定があり、目の前にいた香港人の板前さんに、

「9貫と12貫はどう違うんですか？」と友達が聞いたら、

「まだわからない」

と。

「え？まだわからない？出てくるまで内緒って事ですか？」

「そう、そう、そう、内緒！」

内緒って、、、ていうかなんでこんなフレンドリーなの？

期待してだけに、不安がよぎる。

すると隣から森さんが

「とりあえずお任せで8貫出して、まだ食べれそうだったら12貫、もう食べれなければ、最後にお好みの1貫出して終了」

って説明してくれた。

やっぱりすごくフレンドリーにｗ


なので取りあえずお任せで8貫握ってもらう。







素敵なお椀に入った餡かけ茶碗蒸し。
おいひーー

後ろのゴロゴロのガリ（これはガリって呼んでいいのかしら？）も美味しい。




トップバッター はいさき。上にのってるのは海苔

さっきまでの不安がぶっ飛ぶ美味しさ





鯵




白エビたらこ和え







バフンウニとムラサキウニを一緒に。

ウニ盛り盛りすぎて口に入らない





熟成天然マグロ




なんの魚か忘れちゃったけど、ネタの下に大好きな肝入り




写真撮り忘れちゃったのもあるけど、ここまでで11貫。




最後はお好みで1貫

ウニを頂きました



蝦のお味噌汁

デザートのゆずのシャーベットも滑らかで美味しかった。

お会計も済ませて、そろそろ出ようかなと言うときに
隣の香港人のご夫婦が玉子を食べていたので、
やたらフレンドリーな真ん前の板前さんに

「玉子はつかないの？」（←もうこっちもタメ口ｗていうか普通のお寿司屋さんだったらまず聞けない。）

って聞いてみたら、

「居たらある。食べたい？」

最後まで期待を裏切らないフレンドリーさｗ

こっちも負けずに、
「食べたい食べたーい」

「いいよ」

、、、って！私たち今日初対面！！


カジュアル過ぎて逆に居心地よかったわ。

というか、肝心なお寿司がまず期待以上に美味しかった。
12貫で460ドルでサービスチャージなし。
ま、そうは言っても500ドル置いていくけど。

かなりコスパ良いと思う。

なんてったって、てんこ盛りのウニ2貫食べてるからねっ
痛風になるんじゃないかと思うくらいてんこ盛り

前に行った植○さんなんてウニ品切れで食べれなかったんだから！（まだ根に持ってる）


香港にお寿司屋さんたくさんあるけど、

ここ、一気に私の中で上位に躍り出ました
なんか今、香港のお寿司屋さんかなり制覇してるみたいな言い方になっちゃったけど、まぁ察して。

オムツケーキ

お友達の出産のお祝いに、オムツケーキ（ダイパケーキ）作ってみたよ

初めて作ったから試行錯誤しながら。

オムツを一個一個包む袋は柔らかいペラペラしたのがいいということに気付いた。
ハンドメイドのアクセサリーを入れている透明袋がキレイに仕上がるから、オムツケーキにも同じ袋のサイズが大きいのを用意したけど、丈夫過ぎてうまく丸められなかった。

次回はペラペラで。

構想2ヶ月、作成3日。

構想練りすぎ

シャムスイポウにリボンを買いに行ったら、イメージしていたピンクの太いリボンがなくて、
女の子だけどディファニーブルーに決定。

こんな感じになりました


上のティファニー「調」のボックスには
前にお友達から依頼を受けていたハンドメイドのピアスが入ってます。

ラッピングして完成

ええ感じやないかーーい（得意の自画自賛）

お友達にも喜んでもらえたし、

久しぶりに小さくて可愛い赤ちゃん抱っこして、しかも抱っこしてる間めちゃめちゃ笑顔で
母ちゃん嬉しかったーーー

BriKetenia

近場にあって気になっていたフレンチレストラン『BriKetenia』に行ってきました。


クントンのごく普通の商業ビルにあって
半年くらい前に隣のしゃぶしゃぶ食べ放題に来たけど
パッと見、というかガン見してもローカルの洋食屋さん、
もしくはちょっとコジャレたチャーチャンテンにしか見えなかった。

フランスでミシュランの星がついてるレストランの海外1号店。
だなんて雑誌の記事を見つけなければ、完全にスルーしてた。



ランチセットは88ドルから260ドルくらいまであって、
230ドルのリブアイステーキと98ドルだったかのリゾットをチョイス。
セットにはサラダバーかスープか前菜が選べて、
食後に飲み物付き。

サラダバーは正直言って日本のファミレスのサラダバーの方が10倍いい感じだったので、
スープと前菜をひとつづつオーダー。
スープはクラブミートとカリフラワーのポタージュ、
前菜はビーフカルパッチョ。

シェアして食べることを伝えたら、スープを分けて持ってきてくれた。

このポタージュがすごく美味しくて後のメインに期待が膨らむ

ビーフカルパッチョは、
夫が美味しい美味しいと言って、シェアする気あるのか！ってくらいむさぼり食べてた。

リゾットはお米の硬さが絶妙！！

写真がイマイチ、、、、というか盛り付けもどうかと思うけど。
このお肉もランチセットで230ドルにしては柔らかくてジューシーでとっても美味しかった

こないだ行ったJamie’s Italianのお肉が単品で400ドルくらいで、
味も普通でちょっと硬かったから、よけいにこちらのお肉を絶賛する私と夫ｗ

付け合わせのお野菜も甘みがあって美味しかった

けど全体的に塩分高めかな。

しょっぱいの大好きな不健康児な私には、むしろありがたいのだけど

デザートはプラス30ドルでこの日はレモンタルト。

スタバみたいに、お皿にレモンタルトドーンみたいなのを想像してたら、そこはちゃんとフレンチだった

しかもこのレモンタルトも美味しくて、お値段とお料理に関しては最後まで満足満足


ホントにお店の内装さえ、もうちょっと頑張ってくれたらと願わずにはいられない。

南フランスちっくなオシャレ可愛いお店でこのお料理を頂きたい

お知らせ

昨日のブログ記事『嘉年華（カーニバル）』、家族全員の顔出し画像があったので
アメンバー限定で公開する予定が
うっかり八兵衛、全世界に向けて公開してしまってました。

1時間くらいで気づいて、アメンバー限定記事に変更させていただきました。

母ちゃんグルグルポテト持って食いしん坊丸出しだったわ。

お見苦しいモノ見せてしまってしまってすいません。


せっかく『いいね！』押しくてくださった方、すいません。


それから実は何かの機会にお知らせしたいと思っていたのですが
1年くらい前から、こんなどーしよーもないブログにアメンバー申請をして下さる方が
時々いらっしゃいまして、


アメンバー申請をクリックされると下記のメッセージが表示されます。

『限定記事では顔写真を公開しています。

知人、友人からのアメンバー申請は大歓迎です★

お会いした事がない方は、、、、ブログをされていて、定期的に更新があって、顔出しされてる方のみ承認させて頂きます。』

なんだか上から目線で申し訳ないです。

もうホントお前は売れっ子ブロガーか！

ってつっこまれそうですが、どうぞお許し下さい


でもでも、いつも読んで下さってホントにありがとうございます

ディズニーランド香港の卒業プログラム

息子の幼稚園生活も、残すところあと3か月ちょっと。

卒園旅行でＨＫディズニーランドへ。

香港ディズニーランドでは、
『Disney Grad Days (迪士尼畢業慶典)』という、卒業プログラムがあり、
簡単にいうと、卒業コスチュームを着たミッキーと写真が撮れるっていうプログラムです。

これから行かれる方に少しでも参考になれば＆4年後の娘の時の為の備忘録として記録しておきます。


ディズニーランドホテルにて、
子供たちも卒業のガウンとミッキーの角帽をかぶって、
全体写真1枚とミッキーと二人で握手写真1枚撮って、卒業記念バッジがもらえます。

待合室にて。仲良しのホッラムと。


自分の学校の順番が回ってきたら、場所移動。
娘を連れて参加してるので、最後の方に待合室を出てのんびり他のママ友パパ友とおしゃべりしながら撮影場所に向かったのだけど、それが失敗だった

事前に保護者達の撮影タイムは3回に分けて各5秒づつと聞いたので（学校によって違うと思います。）最後の回でゆっくり撮ればいいやと安心していたけど、みんな一番真ん前で撮りたいから、1回目のターンで最前列で撮影できなかった保護者達がどかないで、2回目のターンで最前列を確保する。という状態になってしまい、当然最後尾にいた私たちは、3回目のターンが回ってきても子どもとミッキーははるか遠く。間はたくさんの保護者の頭とカメラにさえぎられ、写真撮れる状態じゃなかった

なんせこんな状態。。。


後ろの方ににいた保護者が教師陣に「全然写真が撮れなかった！どうしてくれるんだ！不公平だ！」と詰め寄ったりとひと悶着～さん悶着くらいあった。

私も最初は納得いかなかったけど、WhatsAppグループに最前列で撮れた人たちが写真をアップしてくれたから、結果オーライ



でももし自分の子が偶然にもミッキーの隣をゲットしてたら、絶対パシャパシャ撮りたいし、
これから卒業プログラム参加される方、移動の際には先頭きって行った方がいいと思います

保護者撮影の写真
きっとこの写真の撮影者は、あの押し合い圧し合いを勝ち抜いた、なかなかのツワモノｗ

こっちがディズニーのカメラマンが撮影した公式の写真。

こんな感じで専用のフレームの写真とデータのチケットがもらえます。
データの保存期間は2週間なので、2週間以内にＤＬしなければならないです。


写真は確か1枚はプログラム料金に込みで、それ以外は一枚169ドル。
パーク内で受け取れる写真のデータは当日中しか保管されないので、引き換え可能な時間になったら、引き換えるのを忘れずに。


ちなみにミッキーは3回の保護者達の撮影タイムが終わると、さっと顔を後ろに向けて、
撮影できないようにしてしまう。
一瞬、うわっエゲツナーイ！って思ってしまったけど、そうでもしないと保護者達いつまででも写真撮ってると思うｗ

集合写真の後はミッキーとひとりひとり握手写真の撮影。
握手というより一瞬かする程度。握手じゃなくてタッチ。

ここでは夫がべスポジでカメラを構えていたら、
息子とミッキーの握手の瞬間にディズニーのカメラマンが目の前に来て写真を撮って、夫の撮影は失敗。
でも流れ作業なので撮り直しとかは不可。


夫、この件が相当不満だったようで、ディズニーのカメラマンが撮った握手写真、
めちゃめちゃよく撮れていたらしいのに買わなかった

パークを出て帰りの車の中で買わなかった事を聞いて、
母ちゃんマジでショックだった

写真撮影が終わったら、
入場券がセットになっているので、そのあとはパークで遊んで帰るだけ。

ウチの園は行きは学校からバスだけど、帰りは自由なので学校から入場チケットと写真の引き換えチケットをもらって解散。









娘もちょっとオメカシしてピンクのドレスとミニーカラーのカーディガンを着て参加
母ちゃんが10年くらい前に買ったミニーのカチューシャ、もういい歳だし使うこともないと思っていたけど、保管しておいてよかったーー







息子とガールフレンド。

相変わらずラブラブ。


パークではたいして写真も撮らず、キャラグリもせず、ひたすら息子が乗りたいアトラクションに乗って、帰ってきました。


ちなみに卒業ガウンはウチ幼稚園は学校からの貸し出しで、
金曜日に行って週明けに返却でした。
他のお友達は土日の間にガウンを持っていろいろな場所に出かけて撮影会をしていたようです。

それから、卒業コスチュームを身につけたミッキーやモンチッチのぬいぐるみを持参して
写真撮ってる園児たちもいました。


以上、卒業プログラム、こんな感じです。



※追記

一か月後、学校経由で↓の証書を頂きました！！