朝カレー♪

今日は休日。天気も悪いということだったので、早朝の山はやめて家で久々にのんびり。で、朝食はちょっと豪華に朝カレーにしました。

実は以前にカレーにハマったことがあって、それ以来カレーはルウーは使わずにスパイスから作ってます。意外と早くできるし、脂質も少なくなるのでスッキリした感じが夏にいいです！

手作りスイーツ！

トマトチーズケーキ！

食べかけになっちゃいましたけど（笑）
僕、甘いものが実は苦手。ところがこれは好きなんですよね。チーズの酸味、ごくほんのりのトマト風味。うちの奥さんの得意分野。トマトのグルタミン酸がチーズと相性抜群なんですよね、きっと。
ちなみに僕はお菓子、スイーツ系はまったく作れません。

豆腐ステーキ♪

じゃ～ん！豆腐ステーキは我が家の定番。豆腐を焼いてから納豆と卵とキムチを混ぜた物を隙間に敷き詰めてすった山芋を上からのせ、しばらく焼きます。最後に食べるラー油、かつお節、刻み海苔、だし醤油をかけていただきます。ヘルシーで美味い！お酒にも合う。